Aufschnittmaschine - 300 mm - bis 15 mm

Artikel-Nr.: EX10010172 / Modell: RCAM-300PRO

Aufschnittmaschine - 300 mm - bis 15 mm

  • Artikel-Nr.: EX10010172
  • Modell: RCAM-300PRO
  • Im Sortiment seit: 2008
 
 
 
585.00 CHF

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Aufschnittmaschine - 300 mm - bis 15 mm

Highlights

  • hervorragende Schnittergebnisse dank speziellem Klingenstahl
  • integrierter semi-automatischer Messerschärfer
  • Gehäuse aus Aluminiumlegierung – geeignet für hygienische Lebensmittelverarbeitung
  • effizientes Arbeiten dank leistungsstarken 280-Watt-Motors
  • Restehalter schützt vor scharfer Klinge

Keyfacts

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Darf’s ein bisschen mehr sein? Wurst, Fleisch oder Käse in perfekte Scheiben geschnitten

 

Das Schneidmesser der Aufschnittmaschine hat einen Durchmesser von 300 mm und ist damit für alle Arten von Wurst, Fleisch oder Käse bestens geeignet. Der Durchmesser ist ideal, um handelsübliche Waren fachgerecht und präzise zu schneiden. Es handelt sich hierbei um ein hartverchromtes Spezialmesser mit Hohlschliff und glatter Schneide.

 

Die Aufschnittmaschine wird angetrieben durch einen leistungsstarken 280-Watt-Motor. Diese hohe Kraft wird durch die individuelle, für diese Aufschnittmaschine entwickelte, Mechanik perfekt übertragen und der Energieverlust ist marginal. Somit ist sichergestellt, dass Sie einerseits äußerst effizient arbeiten, und zum anderen selbst Hartkäse leicht wie Butter schneiden können. Zusätzlich werden so die Betriebskosten geringgehalten und Sie nutzen die volle Kraft des Gerätes.

 

Besonders hervorzuheben ist das qualitativ hochwertig polierte und eloxierte Aluminiumgehäuse. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die besonders für die hygienische Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. Die eloxierte Oberfläche des Aluminiums, sowie das schnelle Auseinanderbauen der Teile, gewährleisten eine einfache und fixe Reinigung.

Dünn oder Dick, das ist hier die Frage

 

Die Aufschnittmaschine hat eine Schnittdicke von 0 - 15 mm, welche stufenlos regulierbar ist. Somit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Schinken hauchdünn zu schneiden, oder Käse und Salami in gleichmäßig großen, herzhaft festen Scheiben anzubieten. Das Gerät schneidet Lebensmittel mit einer maximalen Breite von 20 cm und einer maximalen Höhe von 18 cm.

 

Bei der Produktentwicklung wurde viel Wert auf ein kraftschonendes Arbeiten gelegt. Der spezielle Winkel garantiert bei minimalem Kraftaufwand einen optimalen Druck auf das Schneidgut. Durch die Kombination aus Kugel- und Gleitlager lässt sich das Gerät reibungsarm, geräuscharm und kraftsparend bedienen. Die Lager beeindrucken zudem durch ihre Langlebigkeit.

 

Ein besonderes Highlight der Aufschnittmaschine ist der integrierte semi-automatische Messerschärfer. Sobald das Messer beginnt stumpf zu werden, können Sie selbstständig und in nur wenigen Schritten den Schleifvorgang in Gang setzen. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern schont auch Ihre Nerven, da lästiges Messerauswechseln vermieden wird.

Scharfe Klinge und präzise Schnitte

 

Das Messer wurde aus speziellem Klingenstahl hergestellt, dies macht sich in der Qualität der Schnittergebnisse und der Langlebigkeit des Messers bemerkbar. Des Weiteren verfügt der Schrägschneider über einen Klingenschutz. Die Klinge ist an den Schnittkanten geschützt, um die Sicherheit zu erhöhen und das Risiko von Unfällen zu vermeiden.

 

Die Griffe der Maschine bestehen aus Kunststoff, die ein schonendes, ermüdungsarmes Arbeiten ermöglichen. Ebenso wird, wie auch durch das Aluminium eine nicht zu verachtende Gewichtsersparnis erreicht, um das Arbeiten so angenehm wie möglich zu gestalten. Die robuste und kompakte Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße sorgen während des Schneidens für einen sicheren und stabilen Halt auf der Arbeitsfläche. Der Netzschalter zum Ein- und Ausschalten befindet sich seitlich am Gerät. Er ist so angebracht, dass er besonders in Notsituationen schnell und einfach zu erreichen ist.

Modell
RCAM-300PRO
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
280 W
Material Gehäuse
Poliertes und eloxiertes Aluminium
Material Griffe
Hochfester Kunststoff
Material Messer
Spezialstahl für Klingen
Durchmesser Messer
300 mm
Schnittdicke
0 - 15 mm (stufenlos)
Umdrehungen
300 U/min
Messerschärfeinheit
Integriert, halbautomatisch
Lagerung Schlitten
Gleit- und Kugellager
Länge Schlitten
205 mm
Max. Schnittbreite
200 mm
Max. Schnitthöhe
180 mm
Maße (LxBxH)
46 x 57 x 48 cm
Gewicht
23,3 kg
Versandmaße (LxBxH)
61 x 53 x 49 cm
Versandgewicht
25,9 kg

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

expert review

Bewertung von Michał Orłowski expondo Experte (02.08.2018)

Perfekte Präzision

Dieser Slicer ist eines der wichtigsten Geräte in der Küche – aber nicht nur hier; dank seiner Größe ermöglicht dieses Gerät ein deutlich breiteres Anwendungsspektrum. Das Messer mit einem Durchmesser von 30 Zentimetern ist auch für größere Produkte geeignet, wodurch sich die Aufschnittmaschine für Supermärkte und Metzgereien eignet. Der integrierte Messerschärfer hält das Messer lange Zeit scharf. Besonders wichtig ist für mich, dass der Slicer leicht zerlegbar ist, sodass er sich mühelos reinigen lässt. Ich habe mit diesem Gerät gearbeitet und bin sehr zufrieden.

Aus welchem Material besteht die Klinge der Aufschnittmaschine?

Die Klinge besteht aus Spezialstahl.

Ist das Gerät leicht zu reinigen?

Ja, die Aufschnittmaschine lässt sich sehr leicht in ihre Einzelteile zerlegen und reinigen.