Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm

Artikel-Nr.: EX10010170 / Modell: RCAM-220PRO

Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm

  • Artikel-Nr.: EX10010170
  • Modell: RCAM-220PRO
  • Im Sortiment seit: 2008

Darf’s ein bisschen mehr sein? Wurst, Fleisch oder Käse in perfekten Scheiben geschnitten

 

Das Schneidmesser der Aufschnittmaschine hat einen Durchmesser von 220 mm und ist damit für alle Arten von Wurst, Fleisch oder Käse bestens geeignet. Der Durchmesser ist ideal, um handelsübliche Waren fachgerecht und präzise zu schneiden. Es handelt sich hierbei um ein hartverchromtes Spezialmesser mit Hohlschliff und glatter Schneide. Der Restehalter hält die Lebensmittel an Ort und Stelle und sichert Ihre Finger vor der scharfen Klinge.

 

Die Aufschnittmaschine wird angetrieben durch einen leistungsstarken 120 Watt Motor. Diese hohe Kraft wird durch die individuelle, für diese Aufschnittmaschine entwickelte, Mechanik perfekt übertragen und der Energieverlust ist marginal. Somit ist sichergestellt, dass Sie einerseits äußerst effizient arbeiten, und zum anderen selbst Hartkäse leicht wie Butter schneiden können. Zusätzlich werden so die Betriebskosten geringgehalten und Sie nutzen die volle Kraft des Gerätes.

 

Besonders hervorzuheben ist das qualitativ hochwertig polierte und eloxierte Aluminiumgehäuse. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die besonders für die hygienische Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. Die eloxierte Oberfläche des Aluminiums, sowie das schnelle Auseinanderbauen der Teile, gewährleisten eine einfache und fixe Reinigung.

 Dünn oder Dick, das ist hier die Frage

 

Die Aufschnittmaschine hat eine Schnittdicke von 0 - 12 mm, diese ist stufenlos regulierbar. Somit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Schinken gerne hauchdünn und zart zu schneiden, oder Käse und Salami in gleichmäßig große, herzhaft feste Scheiben anzubieten. Das Gerät schneidet Lebensmittel mit einer maximalen Breite von 16 cm und eine maximalen Höhe von 13 cm.

 

Bei der Entwicklung wurde viel Wert auf ein kraftschonendes Arbeiten gelegt. Der spezielle Winkel garantiert bei minimalem Kraftaufwand einen optimalen Druck auf das Schneidgut. Durch die Kombination aus Kugel- und Gleitlager in der Aufschnittmaschine RCAM 220PRO lässt sich das Gerät reibungsarm, geräuscharm und kraftsparend bedienen. Die Lager beeindrucken zudem durch ihre Langlebigkeit.

 

Ein besonderes Highlight der Aufschnittmaschine ist der integrierte semi-automatische Messerschärfer. Sobald das Messer beginnt stumpf zu werden, können Sie selbstständig und in nur wenigen Schritten den Schleifvorgang in Gang setzen. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern schont auch Ihre Nerven, da lästiges Auswechseln vermieden wird.

Scharfe Klinge und präzise Schnitte

 

Das Messer wurde aus speziellem Klingenstahl hergestellt, dies macht sich in der Qualität der Schnittergebnisse und der Langlebigkeit des Messers bemerkbar. Des Weiteren verfügt der Schrägschneider über einen Klingenschutz. Die Klinge ist an den Schnittkanten geschützt, um die Sicherheit zu erhöhen und das Risiko von Unfällen zu vermeiden.

 

Die Griffe der Maschine bestehen aus Kunststoff, die ein schonendes, ermüdungsarmes Arbeiten ermöglichen. Ebenso wird, wie auch durch das Aluminium eine nicht zu verachtende Gewichtsersparnis erreicht, um das Arbeiten so angenehm wie möglich zu gestalten. Die robuste und kompakte Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße sorgen während des Schneidens für einen sicheren und stabilen Halt auf der Arbeitsfläche. Der Netzschalter zum Ein- und Ausschalten befindet sich seitlich am Gerät. Er ist so angebracht, dass er besonders in Notsituationen schnell und einfach zu erreichen ist.

349.00 CHF

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Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm

Highlights & Keyfacts

Highlights

  • hervorragende Schnittergebnisse dank speziellem Klingenstahl
  • integrierter semi-automatischer Messerschärfer
  • Gehäuse aus Aluminiumlegierung – geeignet für hygienische Lebensmitterlverarbeitung
  • effizientes Arbeiten dank leistungsstarken 120-Watt-Motor
  • Restehalter schützt vor scharfer Klinge

Keyfacts

Darf’s ein bisschen mehr sein? Wurst, Fleisch oder Käse in perfekten Scheiben geschnitten

 

Das Schneidmesser der Aufschnittmaschine hat einen Durchmesser von 220 mm und ist damit für alle Arten von Wurst, Fleisch oder Käse bestens geeignet. Der Durchmesser ist ideal, um handelsübliche Waren fachgerecht und präzise zu schneiden. Es handelt sich hierbei um ein hartverchromtes Spezialmesser mit Hohlschliff und glatter Schneide. Der Restehalter hält die Lebensmittel an Ort und Stelle und sichert Ihre Finger vor der scharfen Klinge.

 

Die Aufschnittmaschine wird angetrieben durch einen leistungsstarken 120 Watt Motor. Diese hohe Kraft wird durch die individuelle, für diese Aufschnittmaschine entwickelte, Mechanik perfekt übertragen und der Energieverlust ist marginal. Somit ist sichergestellt, dass Sie einerseits äußerst effizient arbeiten, und zum anderen selbst Hartkäse leicht wie Butter schneiden können. Zusätzlich werden so die Betriebskosten geringgehalten und Sie nutzen die volle Kraft des Gerätes.

 

Besonders hervorzuheben ist das qualitativ hochwertig polierte und eloxierte Aluminiumgehäuse. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die besonders für die hygienische Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. Die eloxierte Oberfläche des Aluminiums, sowie das schnelle Auseinanderbauen der Teile, gewährleisten eine einfache und fixe Reinigung.

 Dünn oder Dick, das ist hier die Frage

 

Die Aufschnittmaschine hat eine Schnittdicke von 0 - 12 mm, diese ist stufenlos regulierbar. Somit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Schinken gerne hauchdünn und zart zu schneiden, oder Käse und Salami in gleichmäßig große, herzhaft feste Scheiben anzubieten. Das Gerät schneidet Lebensmittel mit einer maximalen Breite von 16 cm und eine maximalen Höhe von 13 cm.

 

Bei der Entwicklung wurde viel Wert auf ein kraftschonendes Arbeiten gelegt. Der spezielle Winkel garantiert bei minimalem Kraftaufwand einen optimalen Druck auf das Schneidgut. Durch die Kombination aus Kugel- und Gleitlager in der Aufschnittmaschine RCAM 220PRO lässt sich das Gerät reibungsarm, geräuscharm und kraftsparend bedienen. Die Lager beeindrucken zudem durch ihre Langlebigkeit.

 

Ein besonderes Highlight der Aufschnittmaschine ist der integrierte semi-automatische Messerschärfer. Sobald das Messer beginnt stumpf zu werden, können Sie selbstständig und in nur wenigen Schritten den Schleifvorgang in Gang setzen. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern schont auch Ihre Nerven, da lästiges Auswechseln vermieden wird.

Scharfe Klinge und präzise Schnitte

 

Das Messer wurde aus speziellem Klingenstahl hergestellt, dies macht sich in der Qualität der Schnittergebnisse und der Langlebigkeit des Messers bemerkbar. Des Weiteren verfügt der Schrägschneider über einen Klingenschutz. Die Klinge ist an den Schnittkanten geschützt, um die Sicherheit zu erhöhen und das Risiko von Unfällen zu vermeiden.

 

Die Griffe der Maschine bestehen aus Kunststoff, die ein schonendes, ermüdungsarmes Arbeiten ermöglichen. Ebenso wird, wie auch durch das Aluminium eine nicht zu verachtende Gewichtsersparnis erreicht, um das Arbeiten so angenehm wie möglich zu gestalten. Die robuste und kompakte Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße sorgen während des Schneidens für einen sicheren und stabilen Halt auf der Arbeitsfläche. Der Netzschalter zum Ein- und Ausschalten befindet sich seitlich am Gerät. Er ist so angebracht, dass er besonders in Notsituationen schnell und einfach zu erreichen ist.

Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm Royal Catering, Ihr Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf und Fleischereibedarf, bietet mit der Aufschnittmaschine RCAM 220PRO einen Allesschneider...mehr Informationen

Beschreibung

Aufschnittmaschine - 220 mm - bis 12 mm

Royal Catering, Ihr Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf und Fleischereibedarf, bietet mit der Aufschnittmaschine RCAM 220PRO einen Allesschneider der Extraklasse. Die Schneidemaschine ist aus hochwertigem, eloxiertem Aluminium gefertigt und daher wirksam vor Korrosion geschützt, leicht zu reinigen und entspricht den internationalen Hygienestandards.

Darf’s ein bisschen mehr sein? Wurst, Fleisch oder Käse in perfekten Scheiben geschnitten

 

Das Schneidmesser der Aufschnittmaschine hat einen Durchmesser von 220 mm und ist damit für alle Arten von Wurst, Fleisch oder Käse bestens geeignet. Der Durchmesser ist ideal, um handelsübliche Waren fachgerecht und präzise zu schneiden. Es handelt sich hierbei um ein hartverchromtes Spezialmesser mit Hohlschliff und glatter Schneide. Der Restehalter hält die Lebensmittel an Ort und Stelle und sichert Ihre Finger vor der scharfen Klinge.

 

Die Aufschnittmaschine wird angetrieben durch einen leistungsstarken 120 Watt Motor. Diese hohe Kraft wird durch die individuelle, für diese Aufschnittmaschine entwickelte, Mechanik perfekt übertragen und der Energieverlust ist marginal. Somit ist sichergestellt, dass Sie einerseits äußerst effizient arbeiten, und zum anderen selbst Hartkäse leicht wie Butter schneiden können. Zusätzlich werden so die Betriebskosten geringgehalten und Sie nutzen die volle Kraft des Gerätes.

 

Besonders hervorzuheben ist das qualitativ hochwertig polierte und eloxierte Aluminiumgehäuse. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die besonders für die hygienische Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. Die eloxierte Oberfläche des Aluminiums, sowie das schnelle Auseinanderbauen der Teile, gewährleisten eine einfache und fixe Reinigung.

 Dünn oder Dick, das ist hier die Frage

 

Die Aufschnittmaschine hat eine Schnittdicke von 0 - 12 mm, diese ist stufenlos regulierbar. Somit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Schinken gerne hauchdünn und zart zu schneiden, oder Käse und Salami in gleichmäßig große, herzhaft feste Scheiben anzubieten. Das Gerät schneidet Lebensmittel mit einer maximalen Breite von 16 cm und eine maximalen Höhe von 13 cm.

 

Bei der Entwicklung wurde viel Wert auf ein kraftschonendes Arbeiten gelegt. Der spezielle Winkel garantiert bei minimalem Kraftaufwand einen optimalen Druck auf das Schneidgut. Durch die Kombination aus Kugel- und Gleitlager in der Aufschnittmaschine RCAM 220PRO lässt sich das Gerät reibungsarm, geräuscharm und kraftsparend bedienen. Die Lager beeindrucken zudem durch ihre Langlebigkeit.

 

Ein besonderes Highlight der Aufschnittmaschine ist der integrierte semi-automatische Messerschärfer. Sobald das Messer beginnt stumpf zu werden, können Sie selbstständig und in nur wenigen Schritten den Schleifvorgang in Gang setzen. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern schont auch Ihre Nerven, da lästiges Auswechseln vermieden wird.

Scharfe Klinge und präzise Schnitte

 

Das Messer wurde aus speziellem Klingenstahl hergestellt, dies macht sich in der Qualität der Schnittergebnisse und der Langlebigkeit des Messers bemerkbar. Des Weiteren verfügt der Schrägschneider über einen Klingenschutz. Die Klinge ist an den Schnittkanten geschützt, um die Sicherheit zu erhöhen und das Risiko von Unfällen zu vermeiden.

 

Die Griffe der Maschine bestehen aus Kunststoff, die ein schonendes, ermüdungsarmes Arbeiten ermöglichen. Ebenso wird, wie auch durch das Aluminium eine nicht zu verachtende Gewichtsersparnis erreicht, um das Arbeiten so angenehm wie möglich zu gestalten. Die robuste und kompakte Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße sorgen während des Schneidens für einen sicheren und stabilen Halt auf der Arbeitsfläche. Der Netzschalter zum Ein- und Ausschalten befindet sich seitlich am Gerät. Er ist so angebracht, dass er besonders in Notsituationen schnell und einfach zu erreichen ist.

Techn. Details

Modell
RCAM 220PRO
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
120 W
Material Gehäuse
Poliertes und eloxiertes Aluminium
Material Griffe
hochfester Kunststoff
Material Messers
Spezialstahl für Klingen
Durchmesser Messer
220 mm
Schnittdicke
0 - 12 mm (stufenlos)
Umdrehungen
300 U/Min
Messerschärfeinheit
integriert, semi-automatisch
Lagerung des Schlittens
Gleit- und Kugellager
Max. Schnittbreite
160 mm
Max. Schnitthöhe
130 mm
Einspannlänge
180 mm
Maße (LxBxH)
40 x 42 x 34 cm
Gewicht
12,5 kg
Versandmaße (LxBxH)
52 x 43 x 38 cm
Versandgewicht
15,1 kg

Premium Video

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Expertenbewertung

expert review

Bewertung von Michał Orłowski expondo Experte (02.08.2018)

Mustergültige Präzision, makellose Ästhetik

In Großküchen gibt es ein paar Geräte, ohne die das Arbeiten fast unmöglich ist. Eines davon ist eine gute Aufschnittmaschine. Natürlich sollte ein guter Koch mit einem Messer umgehen können, aber dank der Aufschnittmaschine können Sie gleichmäßige Ergebnisse erzielen. Hauchdünne Rübenscheiben werden mit einem Messer geschnitten nie so gleichmäßig sein wie mit einer Maschine. Mit diesem Gerät erhalten Speisen eine neue Dimension und Ästhetik. Bislang hatte ich in jeder Küche eine Aufschnittmaschine – und ich kann mir nicht vorstellen, ohne zu arbeiten. Allerdings müssen einige Dinge berücksichtigt werden. Zunächst die Reinigung und Pflege der Klinge: Dieser Slicer kann in Einzelteile zerlegt werden, wodurch die Reinigung einfach und unkompliziert ist. Dank des eingebauten Messerschärfers ist die Klinge immer wie neu, sodass die Scheiben stets präzise geschnitten sind.

Aus welchem Material besteht die Klinge der Aufschnittmaschine?

Die Klinge besteht aus Spezialstahl.

Aus welchem Material besteht die Klinge der Aufschnittmaschine?

Die Klinge besteht aus Spezialstahl.

Ist das Gerät leicht zu reinigen?

Ja, die Aufschnittmaschine lässt sich sehr leicht in ihre Einzelteile zerlegen und reinigen.

Ist das Gerät leicht zu reinigen?

Ja, die Aufschnittmaschine lässt sich sehr leicht in ihre Einzelteile zerlegen und reinigen.

Lieferumfang 

  • Aufschnittmaschine RCAM 220PRO
  • Bedienungsanleitung

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