Kühlgeräte

Zuverlässige Kühlgeräte im Gastronomiebetrieb

Ein mangelnder Kühlungsprozess ist häufig der Hauptgrund für eine lebensmittelbedingte Erkrankung. Da sich Bakterien bei Temperaturen von 10 bis 60 °C am schnellsten vermehren, müssen die Speisen und Lebensmittel zügig gekühlt werden. Unsere Kühlgeräte ermöglichen eine manuelle Temperatureinstellung zwischen 2 und 8 °C, um eine optimale Regelung für die aufbewahrten Lebensmittel zu bieten. Immerhin müssen gerade leicht verderbliche Lebensmittel und bereits fertig gekochte Mahlzeiten umgehend gekühlt werden. Dazu zählen auch Hackfleisch und klein geschnittene Fleischstücke. Nur so kann der schnellen Bakterienbildung erfolgreich entgegengewirkt werden. Durch die individuelle Temperatureinstellung unserer professionellen Kühlgeräte kann sowohl frischer Fisch gekühlt werden, der niedrige Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt benötigt, sowie lebendige Schalentiere wie beispielsweise Austern oder Muscheln. Letztere benötigen beispielsweise etwas höhere Temperaturen zwischen 4 und 8 °C. Um den täglichen Anforderungen gerecht zu werden, verfügen unsere Kühlgeräte über zahlreiche weitere nützliche Funktionen. Dazu zählt zum Beispiel eine automatische Entfrostungsfunktion, welche selbst in regelmäßigen Abständen von 6 beziehungsweise 12 Stunden startet. Über eine Status-Leuchtdiode am jeweiligen Gerät wird der aktuelle Stand angezeigt. Weiterhin verfügen einige der Pizzatische über ein Hygieneglas, das als Hust- und Spuckschutz dient. Da in Gastronomiebetrieben bereits ohnehin eine große Menge an Strom verbraucht wird, sind unsere Kühlgeräte speziell energieeffizient entworfen. Sie besitzen einen sparsamen Verbrauch, ohne dabei an Leistungsstärke zu verlieren.

Professionelle Kühlung dank Royal Catering

Unsere modernen Kühlgeräte der Marke Royal Catering entsprechen alle dem neuesten Stand der Technik. Sie bieten eine hochwertige Ausstattung in verschiedenster Bauart und Funktion. So befinden sich Kühltische und Kühlaufsätze in unterschiedlichen Variationen in unserem Sortiment. Egal ob Sie die perfekte Ausstattung für Ihre Ersteinrichtung benötigen oder einfach nur eine Veränderung mit einer Neueinrichtung erzielen wollen: Die Kühlgeräte bei expondo sind ideal geeignet. Sie finden Kühltische mit Schubladen und Türen in verschiedenen Ausführungen. Jedes unserer Kühlgeräte ist aus bewährten Materialien gefertigt und besteht aus hochwertigem Edelstahl wie auch unsere Arbeitstische oder Spülenschränke. Diese Materialauswahl erleichtert eine schnelle und mühelose Reinigung und trägt zu einem hohen Hygienestandard bei. Weiterhin bietet es einen zuverlässigen Schutz vor Korrosion. Aufgrund der exzellenten Qualität ist die Gastro-Kühltechnik besonders für den professionellen Gebrauch in Gastronomiebetrieben, wie beispielsweise in Restaurants, Bäckereien oder Imbissen, einsetzbar. Sie halten die Lebensmittel und Speisen länger frisch, indem sie sie auf eine von Ihnen gewünschte Temperatur herunterkühlen. Speziell im Zeitalter der Wegwerfgesellschaft ist es von besonderer Bedeutung der Verschwendung von Lebensmitteln durch spezifische Kühlung entgegenzuwirken und diese länger frisch zu halten. Der Kühlungsprozess ist hierbei einer der wichtigsten Vorgänge in der Lebensmittelverarbeitungskette. Unsere Kühlgeräte lassen sich alle dank einer vollautomatischen Temperaturkonstanzkontrolle manuell regeln und auf Ihre persönlichen Wünsche einstellen.