Edelstahl Fleischwolf - 220 kg/h - PRO

Der leistungsstarke 1,100 Watt Motor überträgt mühelos die Kraft, die Sie zur professionellen Lebensmittelzerkleinerung benötigen. Bei einem angemessenen Energieverbrauch kann der Fleischwolf bis zu 220 kg Lebensmittel pro Stunde verarbeiten. Dabei sorgt der eingebaute Ventilator für ausreichende Kühlung – auch bei höchster Belastung.

Der elektrische Fleischwolf aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering zeichnet sich durch Langlebigkeit aufgrund der besonders hochwertigen Verarbeitung aus. Während die Messer und Lochscheiben aus speziellem Edelstahl optimale Fleischverarbeitung garantieren, ist das Gehäuse aus poliertem, eloxiertem Aluminium gleichsam robust und leicht.

Dank der Reverse-Funktion des Fleischwolfs kann die Schneckenwelle in beide Richtungen rotieren. Durch die einfache Bedienbarkeit mittels Drehschalter sind Blockaden des Geräts schnell behoben, was ein besonders effizientes Arbeiten sicherstellt.

Eine schnelle und einfache Demontage und Reinigung gewährleisten die durchdachte Konstruktion sowie das vorteilhafte Design des Fleischwolfs. Die glatten Oberflächen und die Möglichkeit, alle Komponenten aus dem Gerät auszubauen, ermöglichen eine überaus sorgfältige Reinigung.

Bei rund 220 Drehungen pro Minute wird das Fleisch kraftvoll über die Schneckenwelle gegen die Kreuzklinge aus hochwertigem Edelstahl geschoben und anschließend durch die Lochscheibe gedrückt. Dabei garantieren die Löcher mit einem Durchmesser von 5 oder 8 mm eine gleichmäßig zerhackte Fleischmasse, die optimal zur weiteren Verarbeitung dient

Das vielseitige Zubehör eignet sich hervorragend für die Herstellung diverser Fleischprodukte, aber auch andere Lebensmittel wie Tomaten, Nudeln, Chilischoten oder getrockneten Früchte können damit verarbeitet werden. Die großzügige Fleischablage erleichtert dabei die Arbeit. Mit dem Kunststoffschieber können Sie die Nahrung sicher und effizient in den Einschub pressen.