Edelstahl Fleischwolf - 200 kg/h - PRO

Artikel-Nr.: EX10010175 / Modell: RCFW-120PRO

Edelstahl Fleischwolf - 200 kg/h - PRO

  • Artikel-Nr.: EX10010175
  • Modell: RCFW-120PRO
  • Im Sortiment seit: 2008
 
 
 
549.00 CHF

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Edelstahl Fleischwolf - 200 kg/h - PRO

Highlights

  • besonders leistungsstark durch 850 Watt Motor
  • effizient – Verarbeitung von 120 - 200 kg/h
  • langlebig durch hochwertige Aluminimumlegierung
  • Messer und Lochscheiben aus Edelstahl
  • einfach zu reinigen

Keyfacts

Edelstahl Fleischwolf - 120 kg/h - PRO

Der Fleischwolf RCFW 120PRO aus dem Fleischereibedarf von Royal Catering ist ein praktisches, leicht bedienbares Gerät für die Lebensmittelverarbeitung. Der Einsatzbereich des Fleischwolfs liegt im kommerziell-professionellen Gebrauch, wie etwa in Metzgereien oder der Gastronomie.

Schnell und fein gemahlene Lebensmittel mit dem Fleischwolf RCFW 120PRO von Royal Catering

 

Der leistungsstarke 850 Watt Motor überträgt mühelos die Kraft, die Sie zum Zerkleinern benötigen. Mit einem angemessenen Energieverbrauch kann der Fleischwolf 120 bis 200 kg Lebensmittel pro Stunde verarbeiten. Dabei sichert der eingebaute Ventilator ausreichende Kühlung – auch bei höchster Belastung.

 

Der elektrische Fleischwolf RCFW 120PRO aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering zeichnet sich durch seine hohe Langlebigkeit aufgrund der besonders hochwertigen Verarbeitung aus. Während die Messer und Lochscheiben aus qualitativem Edelstahl optimale Fleischverarbeitung garantieren, ist das Gehäuse aus poliertem, eloxiertem Aluminium gleichsam robust und leicht.

 

Die schnelle und einfache Demontage und Reinigung sind dank der durchdachten Konstruktion und dem vorteilhaften Design des Fleischwolfs gewährleistet. Die glatten Oberflächen sowie die Möglichkeit, alle Komponenten aus dem Gerät auszubauen, ermöglichen eine überaus sorgfältige Reinigung.

 

Dank der Reverse-Funktion des Fleischwolfs kann die Schneckenwelle in beide Richtungen rotieren. Durch die einfache Bedienbarkeit mittels Drehschalter sind Blockaden des Geräts schnell behoben, was effizienteres Arbeiten garantiert.

 

Bei rund 220 Drehungen pro Minute wird das Fleisch kraftvoll über die Schneckenwelle gegen die Kreuzklinge aus hochwertigem Edelstahl geschoben und anschließend durch die Lochscheibe gedrückt. Dabei sorgen die Löcher im Durchmesser von 5 oder 8 mm für gleichmäßig zerhackte Fleischmassen, die optimal zur weiteren Verarbeitung dienen.

 

Das vielseitige Zubehör eignet sich hervorragend für die Herstellung diverser Fleischprodukte, aber auch für andere Lebensmittel wie Tomaten, Nudeln, Chilischoten oder getrockneten Früchten. Die großzügige Fleischablage erleichtert dabei die Arbeit. Mit dem Kunststoffschieber können Sie die Nahrung außerdem sicher und effizient in den Einschub pressen.

Modell
RCFW 120PRO
Artikelnummer
10010175
Artikelzustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
850 W
Material des Gehäuses
Poliertes und eloxiertes Aluminium
Material des Fleischstopfers
Hochfester Kunststoff
Material der Messer / Lochscheiben
Spezieller Edelstahl für Klingen
Lochgröße der Lochscheiben
Ø 5 / 8 mm
Außendurchmesser
70 mm
Innendurchmesser
10 mm
Leistungsrate
120 - 200 kg/h
Schmierung
Ölbad
Maße (LxBxH)
22 x 46 x 37,5 cm
Gewicht
20,2 kg
Versandmaße (LxBxH)
61 x 26,5 x 46 cm
Versandgewicht
23 kg

universeller Fleischwolf für Fleisch und Gemüse

 

hohe Leistung von 850 W ermöglicht Effizienz von 120-200 kg/h

 

robuste Ausführung garantiert langfristigen Betrieb

große Öffnung erleichtert das Einlegen des zuverarbeitenden Produkts

intuitive Bedienung mit Schalter und Steuerung

Michał Orłowski
Kulinarischer Experte, Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein Profi, genau wie unsere Kunden.

abschraubbarer Kopf für einfachen Zugang zum Innenraum

einfache Demontage der Reinigungskomponenten

 

zwei austauschbare Lochscheiben mit 5 und 8 mm Lochweite

 

Ölschmierung verlängert die Lebensdauer des Antriebs

PRO TIP

Trotz der hohen Leistung und Effizienz lohnt es sich, das Fleisch in kleinere Stücke zu schneiden und das Gerät nicht zu überlasten. Dies verhindert Verstopfungen und beschleunigt die Arbeit.

Denken Sie daran, dass die beweglichen Teile nicht in der Spülmaschine gewaschen werden sollten. Verdampfung kann zu Oberflächenschäden und Korrosion führen.

Edelstahl

Messer und Lochscheiben aus lebensmittelechtem Edelstahl

pflegeleicht

komfortable Reinigung durch glatte Oberflächen

Umlufthitze

Ventilator zur Kühlung des Motors

leistungsstark

Zubehör

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Kann das Gerät in beide Richtungen mahlen?

Ja, mittels der Reverse-Funktion kann über den Drehknopf am Fleischwolf RCFW 120PRO die Schneckenwelle in beide Richtungen rotieren, um beispielsweise festsitzende Essensbestände zu lösen und aus der Maschine zu befördern.

Ist die Fleischverarbeitung mit dem RCFW 120PRO sicher?

Ja, mittels dem beiliegenden Fleischstopfer aus Kunststoff ist ein sicheres Arbeiten gewährleistet. Dabei dient der Fleischstopfer auch der effektiveren Arbeit mit dem Gerät.

Sollte in der täglichen Arbeit weiteres berücksichtigt werden?

Trotz der hohen Leistung des Geräts ist es ratsam, das Fleisch zunächst in kleinere Stücke zu schneiden. Dies verhindert Verstopfungen und beschleunigt die Arbeit. Außerdem sollten bewegliche Teile nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

  • Fleischwolf RCFW 120PRO
  • 2 Lochscheiben (5 / 8 mm)
  • Kunststoff-Fleischstopfer
  • Schnecke
  • Schneckengehäuse
  • Schraubenmutter
  • Bedienungsanleitung