Bain Marie - 6 GN - mit Fleischaufsatz und Ablaufhahn

Diese hochwertige 2900 W-Bain Marie der Marke Royal Catering ist für den professionellen Einsatz bei Gastronomie Buffets, Kantinen, Hotels und zahlreichen Veranstaltungen mit Gästebedienung an der Wärmetheke geeignet. Dank Spuckschutz und Beleuchtung werden die Menüs optimal präsentiert. Drei verschiedene Behältergrößen – 1/1 – 1/2 – 1/3 – eignen sich für das Anbieten verschiedenster Speisen – ob Eintöpfe, Gemüse, Sauen oder Beilagen. Sie möchten Ihren Gästen leckeres Fleisch am Knochen anbieten? Mit dem exklusiven Fleischaufsatz können Sie dies auf besonders appetitliche Weise tun. So wird Kochen zum Event!

Durch Konvektion werden Ihre Speisen gleichmäßig und dabei schonend warmgehalten. Ein Heizelement erwärmt Wasser, welches sich zwischen einem Tank sowie den Behältern befindet und überträgt so seine Hitze auf sie. Sie stellen einfach die gewünschte Temperatur bis zu 110 Grad ein. Dank integriertem LCD-Display behalten Sie stets die volle Kontrolle über den Temperaturstand des Wasserbades. Der Geschmack, das Aussehen sowie die gewünschte Konsistenz des Essens bleiben erhalten. Ein praktischer Ablasshahn erlaubt am Ende das leichte Entleeren des Innenraums von Wasser.

Auf rutschfesten Füßen platzieren Sie den Warmhalter sicher am gewünschten Ort. Das Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl, welcher sich schnell und gründlich reinigen lässt. Dies ermöglicht Ihnen optimale hygienische Bedingungen. Dank der herausnehmbaren Behälter wird die flexible Organisation des Essens leicht gemacht. Leere Behälter entnehmen Sie einfach und setzen dafür neue ein. Durch die mitgelieferten Deckel lassen sich die Container stapeln und platzsparend lagern. Bei Bedarf kühlen Sie die Speisen einfach im Voraus und setzen die Behälter zum gewünschten Zeitpunkt in den Speisenwärmer ein.

Perfekt geeignet ist diese Bain Marie zur direkten Bedienung von Gästen. Durch Spuckschutz sowie eine Beleuchtung wird komfortables Arbeiten ermöglicht. Das verbaute Heizelement erbringt eine Leistung von 2000 W, womit genügend untere Hitze aufgebraucht werden kann, um kleine und große Mengen Nahrungsmittel auf Temperatur zu halten. Um eine gleichförmige und effektive Wärme zu garantieren, hält das Gerät Speisen mit einer eingebauten Halogenlampe inklusive drei Glühbirnen ebenfalls von oben warm. Jede der Glühbirnen bringt, neben der Beleuchtung für den Gast, eine zusätzliche Leistung von 300 W, was zu einer Gesamtleistung von 2900 W bei einem Fassungsvermögen von 54,4 l führt. Mit dem Fleischaufsatz wird das Essen für Ihre Gäste zum besonderen Ereignis! Dabei tropft überflüssiges Fett ab und das Fleisch wird durch die Stacheln fixiert.