Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 32 cm

Pizza, bitte? In dem kompakten Pizzaofen RC-POB140 zaubern Sie in der Backkammer eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 32 cm. Genuss, auf den die Kunden in Ihrer Pizzeria oder auch als Take-Away nicht lange warten müssen, sodass sie Ihnen ein Lächeln schenken werden. Auch Imbisse, Cafés oder Snackbars, die die italienische Delikatesse lieber zum schnellen Mitnehmen anbieten, können vom Pizzaofen Gastro aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering profitieren.

Beim Pizzabacken kommt es auf die richtige Temperatur an, deshalb können Sie in der Kammer die Ober- wie die Unterhitze von 50 bis 320 °C getrennt voneinander mit Drehreglern bestimmen. Damit gelingt Ihnen auf der Steinbackofenplatte ein knuspriger, dünner Teig und gleichzeitig eine saftige Auflage, auf der der Mozzarella sanft zerfließt. Die Kammer bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von 32 cm, oder Sie machen mehrere MInipizzen. Molto Bene!

Dank jeweils einem Heizelement von 800 W für die Oberhitze sowie für die Unterhitze, wird die gewünschte Temperatur in der Backkammer schnell erreicht und sicher gehalten. Mithilfe eines Timers können Sie die gewünschte Backzeit einstellen. Der Steinboden sorgt für eine optimale Hitzeverteilung auf den Pizzateig und garantiert den unverwechselbaren Geschmack einer Steinofenpizza. Die Kammer mit den Maßen 41 x 36 x 9 cm bietet dabei genügend Platz, um die Pizza im Ofen zu platzieren und bequem mit einer Pizzaschaufel zu entnehmen.

Damit keine Hitze verloren geht, ist der Ofen mit Steinwolle isoliert. Betrieben wird der Profi Pizzaofen mit einem 230 V Stromanschluss. Dank seiner kompakten Form findet er auch in kleinen Geschäften genügend Platz, um Ihre Gäste mit unwiderstehlichen Pizzen zu verwöhnen.