Dörrautomat - 5850 W - 24 Etagen - Royal Catering

Der leistungsstarke Dörrautomat von Royal Catering ermöglicht die Herstellung von gesunden, getrockneten Köstlichkeiten in Ihrem Restaurant, Ihrer Bar oder Geschäft. Der Entzug von Wasser während des Trocknungsprozesses sorgt dafür, dass Früchte, Gemüse und Kräuter sowie Fisch und Fleisch deutlich länger halt- und genießbar sind. In der 600 l fassenden Dörrkammer bieten die 24 entnehmbaren Trockenetagen aus Edelstahl genügend Platz, um bis zu 90 kg Lebensmittel gleichzeitig zu dehydrieren. 

Mit einer Leistung von 5850 W erreicht das Heizelement des Dörrgerätes schnellstmöglich die gewünschte Temperatur zwischen 40 und 90 °C für den Dörrvorgang und hält diese dank des Temperaturkontrollsystems konstant. Die Wärme verteilt sich dank 360° Heißluftzirkulationssystem gleichmäßig im Inneren des Dörrautomaten und eignet sich damit auch zum Auffrischen von Lebensmitteln. Die Einstellung der Temperatur sowie eines Timers bis 15 h erfolgt intuitiv und benutzerfreundlich über Drehregler an der Frontseite des Dehydrators.