Set Oberhitzegrill mit Druckminderer - 7.000 W - 800 °C

Mit dem Set RCGGS-27-SET-1 aus Oberhitzegrill und Druckminderer gelingt in nur wenigen Minuten das perfekte Steak: Durch die deutlich kürzere Zubereitungszeit wird das Fleisch nicht übergart, bleibt innen saftig und außen extrem knusprig. Aber auch Fisch, Gemüse oder Pizza werden im Hochtemperaturgrill zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Gasgriller funktioniert wahlweise mit Propan- oder Butangas und ist damit sowohl für den professionellen Einsatz in Restaurants und Hotels als auch für Foodtrucks, Catering-Veranstaltungen oder private Gartenparties geeignet.

Mit 7.000 W ist der Oberhitze Gasgrill besonders leistungsstark und schafft es in rund 2 min auf die Betriebstemperatur von 800 °C. Über zwei Regler kann die Temperatur zuverlässig eingestellt werden. Zusätzlich lässt sich auf den verschiedenen Einschüben das Grillgut nach Bedarf garen: Zum scharfen Anbraten wird der obere Schub gewählt; soll das Fleisch vor dem Servieren ruhen, kann es im unteren Bereich des Grills platziert werden. Die Bandbreite der Gerichte, die so perfekt gegart werden können, reicht von diversen Fleischgerichten über knackiges Grillgemüse bis hin zu kandierten Desserts. Selbst Mehr-Gänge-Menüs lassen sich komplett im Hochtemperaturgrill zubereiten.

Im Lieferumfang sind je ein Grillrost und eine Grillpfanne enthalten. Beide bieten mit Maßen von je 32,5 x 25 cm großzügig Platz und können auch gleichzeitig verwendet werden. Ein abnehmbarer Griff sorgt für eine sichere Entnahme der Speisen. Nach der Zubereitung sind Grill, Grillrost sowie Grillpfanne dank der glatten Oberfläche aus Edelstahl schnell gereinigt. Zusätzlich verspricht dieses Material in Kombination mit einer sauberen Verarbeitung eine lange Lebenszeit des Oberhitzegrills.

Zum Set gehört der Druckminderer Gasgrill RC-GSRDE, der durch ein Ventil mit Membran und Feder für einen konstanten Wert von 50 mbar sorgt. So wird verhindert, dass es zu Schwankungen kommt oder der Gasgrill einem zu hohen Druck ausgesetzt wird. Mit einem 1/4"- und einem G12- Anschluss passt der zinklegierte Druckminderer nicht nur zu den Gastronomie-Grills von Royal Catering, sondern ist mit den meisten Gasflaschen und Grills mit einem Solldruck von 50 mbar kompatibel.