Pizzaofen - 2 Kammern - 2 x Ø 32 cm - Glastür

Pizza, bitte? In dem kompakten Pizzaofen RC-POB240GL zaubern Sie in zwei Backkammern zwei Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 32 cm. Genuss, auf den die Kunden in Ihrer Pizzeria oder auch als Take-Away nicht lange warten müssen, sodass sie Ihnen ein Lächeln schenken werden. Auch Imbisse, Cafés oder Snackbars, die die italienische Delikatesse lieber zum schnellen Mitnehmen anbieten, können vom Pizzaofen Gastro aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering profitieren.

Beim Pizzabacken kommt es auf die richtige Temperatur an, deshalb können Sie in jeder Kammer die Ober- wie Unterhitze von 50 bis 320 °C getrennt voneinander mit Drehreglern bestimmen. Damit gelingt Ihnen auf der Steinbackofenplatte ein knuspriger, dünner Teig und gleichzeitig eine saftige Auflage, auf der der Mozzarella sanft zerfließt. Pro Kammer können Sie eine Pizza mit einem Durchmesser von 32 cm platzieren, sodass Sie in diesem Flammkuchenofen bis zu zwei Pizzen gleichzeitig backen können. Molto Bene!

Dank der zwei Heizelemente für die Oberhitze sowie die gleiche Anzahl für die Unterhitze von jeweils 800 W, wird die gewünschte Temperatur in der Backkammer schnell erreicht und mithilfe von vier Thermostaten sicher gehalten. Der Steinboden sorgt für eine optimale Hitzeverteilung auf den Pizzateig und garantiert den unverwechselbaren Geschmack einer Steinofenpizza. Die Kammer mit den Maßen 41 x 36 x 9 cm bietet dabei genügend Platz, um die Pizzen im Ofen zu platzieren und bequem mit einer Pizzaschaufel zu entnehmen. Dank der stylischen Glasfenster und Innenbeleuchtung haben Sie in jeder Kammer Ihre Pizzen stets im Blick.

Damit keine Hitze verloren geht, ist der Ofen mit Steinwolle isoliert. Betrieben wird der Profi Pizzaofen mit einem 230 V Stromanschluss. Dank seiner kompakten Form findet der Gastro Ofen auch in kleinen Geschäften genügend Platz, um Ihre Gäste mit unwiderstehlichen Pizzen zu verwöhnen.