Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
2'209.00 CHF

Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10011802 | Modell: RC-POB66

Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm
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2'209.00 CHF

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Produkt Highlights

  • 2 Backkammern
  • 45 - 455 °C
  • 12 Pizzen
  • Ø 32 cm
  • Made in Italy

Highlights

  • geräumig – bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm gleichzeitig backen
  • präzise – Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar
  • leistungsstark – 12 Heizelemente mit insgesamt 14.400 W
  • robust – Gehäuse aus Edelstahl und beschichtetem Stahl
  • praktisch – Innenbeleuchtung und Sichtfester für optimale Kontrolle
  • Made in Italy – hochwertiges Gastro-Equipment von den Pizza-Profis

Profi Pizzaofen mit getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze

Alle wollen Pizza? Dann zaubern Sie bis zu 12 köstliche Pizzakreationen in dem Profi Pizzaofen mit zwei Backkammern RC-POB66 aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering. Ein Genuss, auf den die Kunden in Ihrer Pizzeria oder auch als Take-Away nicht lange warten müssen, sodass sie Ihnen ein Lächeln schenken werden. Auch Imbisse, Cafés oder Snackbars, die die italienische Delikatesse lieber zum schnellen Mitnehmen anbieten, können vom Gastro-Ofen von Royal Catering profitieren.

Der Pizza Backofen für viele Pizzen stillt großen Hunger

Beim Pizzabacken kommt es auf die richtige Temperatur an, deshalb können Sie in jeder Kammer die Ober- wie Unterhitze von 45 bis 455 °C getrennt voneinander mit Drehreglern bestimmen. Damit gelingt Ihnen auf der Steinbackofenplatte ein knuspriger, dünner Teig und gleichzeitig eine saftige Auflage, auf der der Mozzarella sanft zerfließt. Das Thermometer des Pizzaofens elektrisch zeigt an, wann die optimale Temperatur erreicht ist. Pro Kammer können Sie bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm platzieren, sodass Sie in diesem Flammkuchenofen bis zu 12 Pizzen gleichzeitig backen können. Molto Bene!

Dank der sechs Heizelemente für die Oberhitze sowie die gleiche Anzahl für die Unterhitze von jeweils 1,200 W, wird die gewünschte Temperatur in der Backkammer sehr schnell erreicht. Die Heizplatten aus Stein sorgen für eine optimale Hitzeverteilung auf den Pizzateig und garantieren den unverwechselbaren Geschmack einer Steinofenpizza. Die Kammer mit den Maßen 66 x 99 x 14 cm bietet dabei genügend Platz, um die Pizzen im Ofen zu platzieren und bequem mit einer Pizzaschaufel zu entnehmen. Über ein Sichtfenster und eine Innenbeleuchtung haben Sie in jeder Kammer Ihre Pizzen stets im Blick.

Das Gehäuse des Pizzaofens ist aus Edelstahl und beschichteten Stahl gefertigt. Die gewählten Materialien halten selbst hohen Belastungen stand und sind äußerst pflegegleicht. Damit keine Hitze verloren geht, ist der Gastro-Ofen mit Steinwolle isoliert. Die Heizelemente sind ummantelt und dadurch ebenfalls besonders langlebig, ohne an Heizleistung zu verlieren. Betrieben wird der Profi Pizzaofen mit einem 400 V Starkstromanschluss.

Modell
RC-POB66
Artikelzustand
Neu
Spannung
400 V
Leistung gesamt
14,400 W
Leistung pro Heizelement
1,200 W
Material Gehäuse
Edelstahl, beschichteter Stahl
Material Heizplatten
Stein
Temperatur
45 - 455 °C
Anzahl Backkammern
2
Anzahl Pizzen gesamt
12
Anzahl Pizzen pro Backkammer
6
Durchmesser Pizza max.
32 cm
Maße Innenraum Backkammer
66 x 99 x 14 cm
Beleuchtung
Ja
Sichtfenster
Ja
Maße (LxBxH)
97,5 x 121,5 x 74,5 cm
Gewicht
181 kg
Versandmaße (LxBxH)
127 x 103 x 87 cm
Versandgewicht
197 kg
Lieferumfang 
  • Pizzaofen RC-POB66
  • Bedienungsanleitung

hochwertiger Pizzaofen Made in Italy

 

effektiv: Gesamtleistung von 14.400 W

 

professionelle Ausführung für Pizzerien, Restaurants, Bars und Foodtrucks

bequeme Handhabung dank intuitivem Bedienfeld

wärmeisolierte Griffe schützen vor Verbrennungen

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Steinplatten sorgen für einen knusprigen Pizzaboden

Innenbeleuchtung verschafft maximale Kontrolle beim Backen

 

Schwingtür ermöglicht eine einfache Entnahme der gebackenen Pizzen

 

geschützt: abgedeckte Heizelemente

PRO TIP

Wenn Sie einen perfekten Pizzaboden herstellen wollen, sollten Sie den Teig mindestens 8 Stunden, vorzugsweise über Nacht, stehen lassen.

Für einen Pizzateig nehmen Sie am besten Weizenmehl mit einem hohen Glutenanteil. Dieser verleiht der Pizza Flexibilität und verhindert, dass der Teig zerbricht. Ich empfehle Manitobamehl Typ 0, der sogar 15 % Gluten enthält.

geräumig

2 Backkammern für bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm

4 Thermostate

4 Thermostate für unabhängige Temperaturregelung von 45-455 °C

langlebig

robustes Gehäuse aus beschichtetem Stahl und Edelstahl

Edelstahl

pflegeleicht

Wieviel Pizzen mit welcher maximalen Größe kann ich in dem Pizzaofen herrichten?

Der elektrische Pizzaofen ist für bis zu 12 Pizzen mit einem maximalen Durchmesser von 32 cm geeignet. Buon appetito!

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Dieses Produkt
  • 2 Backkammern
  • 45 - 455 °C
  • 12 Pizzen
  • Ø 32 cm
  • Made in Italy

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm

Pizzaofen - 2 Kammern - 12 x Ø 32 cm

2'209.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

  • 2 Backkammern
  • 45 - 455 °C
  • 12 Pizzen
  • Ø 32 cm
  • Made in Italy
  • Pizzastein aus Schamotte
  • Timer 0 bis 120 min
  • Ober- und Unterhitze separat regulierbar
  • 1 Heizkammer
  • Gehäuse aus Edelstahl

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 W

Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 W

(38)
309.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

  • Pizzastein aus Schamotte
  • Timer 0 bis 120 min
  • Ober- und Unterhitze separat regulierbar
  • 1 Heizkammer
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • 60 cm Gesamtlänge
  • 20 cm Schaufelblatt-Durchmesser
  • hochwertiger Edelstahl
  • 0,5 kg Eigengewicht
  • leichte Handhabung

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

Pizzaheber - 60 cm lang - 20 cm breit

Pizzaheber - 60 cm lang - 20 cm breit

69.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

  • 60 cm Gesamtlänge
  • 20 cm Schaufelblatt-Durchmesser
  • hochwertiger Edelstahl
  • 0,5 kg Eigengewicht
  • leichte Handhabung