Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
995.00 CHF

Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX10011809 | Modell: RC-POB150GL

Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm
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995.00 CHF

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Produkt Highlights

  • 1 Backkammer
  • 45 - 455 °C
  • 1 Pizza
  • Ø 45 cm
  • Made in Italy

Highlights

  • geräumig – für eine Pizza mit einem Durchmesser von 45 cm
  • präzise – Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar
  • leistungsstark – 2 Heizelemente mit insgesamt 5.000 W
  • heiß – Temperatur bis zu 455 °C regelbar
  • praktisch – Innenbeleuchtung und Glasfester für optimale Kontrolle
  • Made in Italy – hochwertiges Gastro-Equipment von den Pizza-Profis

Profi Pizzaofen mit Ober- und Unterhitze für maximalen Genuss

Maxipizza, bitte? In dem Profi Pizzaofen RC-POB150GL zaubern Sie in einer Backkammer eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 45 cm. Maximaler Genuss, auf den die Kunden in Ihrer Pizzeria oder auch als Take-Away nicht lange warten müssen, sodass sie Ihnen ein Lächeln schenken werden. Auch Imbisse, Cafés oder Snackbars, die die italienische Delikatesse lieber zum schnellen Mitnehmen anbieten, können vom Pizzaofen Gastro aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering profitieren.

Der Pizza Backofen für große Pizzen stillt großen Hunger

Beim Pizzabacken kommt es auf die richtige Temperatur an, deshalb können Sie in der Kammer die Ober- wie Unterhitze von 45 bis 455 °C getrennt voneinander mit Drehreglern bestimmen. Damit gelingt Ihnen auf der Steinbackofenplatte ein knuspriger, dünner Teig und gleichzeitig eine saftige Auflage, auf der der Mozzarella sanft zerfließt. In der Kammer findet eine Pizza mit einem Durchmesser von 45 cm ausreichend Platz, um als Maxipizza frisch zubereitet zu werden. Molto Bene!

Dank der zwei Heizelemente für die Oberhitze sowie die Unterhitze von jeweils 2,500 W, wird die gewünschte Temperatur in der Backkammer sehr schnell erreicht und mithilfe von zwei Thermostaten sicher gehalten. Der Steinofen sorgt für eine optimale Hitzeverteilung auf den Pizzateig und garantiert den unverwechselbaren Geschmack einer Steinofenpizza. Die Kammer mit den Maßen 62 x 50 x 12 cm bietet dabei genügend Platz, um die Pizzen im Ofen zu platzieren und bequem mit einer Pizzaschaufel zu entnehmen. Alternativ findet auch ein Backblech oder eine Auflaufform mit den Maßen 40 x 60 cm in der Kammer Platz. Dank des stylischen Glasfensters und Innenbeleuchtung haben Sie in der Kammer Ihre Pizzen stets im Blick.

Damit keine Hitze verloren geht, ist der Ofen mit Steinwolle isoliert. Betrieben wird der Profi Pizzaofen mit einem 400 V Starkstromanschluss, alternativ kann er aber auch durch einen Elektriker an eine 230-V-Leitung angeschlossen werden.

Modell
RC-POB150GL
Artikelzustand
Neu
Spannung
400 V / 230 V
Leistung
5,000 W
Leistung pro Heizelement
2,500 W
Material Türen
Glas
Material Heizplatten
Stein
Temperatur
45 - 455 °C
Anzahl Backkammern
1
Anzahl Pizzen
1
Anzahl Pizzen pro Backkammer
1
Durchmesser Pizza max.
45 cm
Maße Innenraum Backkammer
62 x 50 x 12 cm
Beleuchtung
Ja
Glastür
Ja
Maße (LxBxH)
91,5 x 69 x 36 cm
Gewicht
48 kg
Versandmaße (LxBxH)
77 x 97 x 48 cm
Versandgewicht
56 kg
Lieferumfang 
  • Pizzaofen RC-POB150GL
  • Bedienungsanleitung

hochwertiger Pizzaofen Made in Italy

 

effektiv: Gesamtleistung von 5.000 W

 

professionelle Ausführung für Pizzerien, Restaurants, Bars und Foodtrucks

bequeme Handhabung dank intuitivem Bedienfeld

wärmeisolierte Griffe schützen vor Verbrennungen

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Steinplatte sorgt für einen knusprigen Pizzaboden

Innenbeleuchtung verschafft maximale Kontrolle beim Backen

 

Schwingtür ermöglicht eine einfache Entnahme der gebackenen Pizzen

 

geschützt: abgedeckte Heizelemente

PRO TIP

Wenn Sie einen perfekten Pizzaboden herstellen wollen, sollten Sie den Teig mindestens 8 Stunden, vorzugsweise über Nacht, stehen lassen.

Für einen Pizzateig nehmen Sie am besten Weizenmehl mit einem hohen Glutenanteil. Dieser verleiht der Pizza Flexibilität und verhindert, dass der Teig zerbricht. Ich empfehle Manitobamehl Typ 0, der sogar 15 % Gluten enthält.

geräumig

1 Backkammer für bis zu 1 Pizza mit einem Durchmesser von 45 cm

2 Thermostate

2 Thermostate für unabhängige Temperaturregelung von 45-455 °C

langlebig

robustes Gehäuse aus beschichtetem Stahl und Edelstahl

Edelstahl

pflegeleicht

Wieviel Pizzen mit welcher maximalen Größe kann ich in dem Pizzaofen herrichten?

Der elektrische Pizzaofen ist für bis zu 1 Pizza mit einem maximalen Durchmesser von 45 cm geeignet. Buon appetito!

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Dieses Produkt
  • 1 Backkammer
  • 45 - 455 °C
  • 1 Pizza
  • Ø 45 cm
  • Made in Italy

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm

Pizzaofen - 1 Kammer - Ø 45 cm

995.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

  • 1 Backkammer
  • 45 - 455 °C
  • 1 Pizza
  • Ø 45 cm
  • Made in Italy
  • Pizzastein aus Schamotte
  • Timer 0 bis 120 min
  • Ober- und Unterhitze separat regulierbar
  • 1 Heizkammer
  • Gehäuse aus Edelstahl

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 W

Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 W

(38)
309.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

  • Pizzastein aus Schamotte
  • Timer 0 bis 120 min
  • Ober- und Unterhitze separat regulierbar
  • 1 Heizkammer
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • 60 cm Gesamtlänge
  • 20 cm Schaufelblatt-Durchmesser
  • hochwertiger Edelstahl
  • 0,5 kg Eigengewicht
  • leichte Handhabung

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

Pizzaheber - 60 cm lang - 20 cm breit

Pizzaheber - 60 cm lang - 20 cm breit

69.00 CHF

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 4-6 Werktage

  • 60 cm Gesamtlänge
  • 20 cm Schaufelblatt-Durchmesser
  • hochwertiger Edelstahl
  • 0,5 kg Eigengewicht
  • leichte Handhabung