Lavastein-Grill - 8 kW - 50 - 460 °C - Propangas / LPG / Erdgas - Royal Catering

Mit dem Lavastein-Grill von Royal Catering garen Sie Würstchen, Speck, Burger, Gemüse und Toasts wie im Schlaf! Das robuste Modell mit einer Grillplatte aus Gusseisen ist ideal für die Gastronomie geeignet, ob für Hotels, Cafeterias, Imbisswagen, Bistros, Bars, Restaurants oder Catering-Veranstaltungen aller Art. Unterhalb der gerillten Grillfläche finden Sie einen geräumigen Schrank für Töpfe, Pfannen und andere Küchenutensilien, die Sie stets staubgeschützt aufbewahren. Über eine Schwenktür öffnen Sie diesen und haben schnell Zugriff auf Ihre Arbeitsmaterialien. 

Auf der großen Grillfläche bereiten Sie schnell viele Sandwiches, Hamburger, French Toasts, Tortillas und andere Leckereien zu. Die Grillplatte ist gerillt, speichert Wärme sehr gut und verhindert, dass das Grillgut am Rost kleben bleibt. 4 kg Lavasteine erhalten Sie bei der Bestellung gleich dazu. Durch die Schicht aus Lavagestein entsteht eine gleichmäßige Heizfläche mit optimaler Hitzeverteilung. Mit dem Grill erreichen Sie Temperaturen von 50 - 460 °C. Die Lavasteine absorbieren die Hitze und speichern sie, sodass Ihr Grillgut kontinuierlich und schonend gart. Den Gas-Lavasteingrill starten Sie per Impulszündung. Zudem verfügt das Modell über eine Zündflammen-Funktion. Das Gerät ist ab Werk auf die Gasart I3B/P(50) eingestellt, was für viele Gastroküchen ideal ist. Im Lieferumfang befinden sich zwei Sets aus Injektoren, um den Gasgrill auf Erd- oder Flüssiggas umzurüsten.

Höhenverstellbare Füße verleihen dem Gasgrill mit Steinen auch auf unebenen Böden einen stabilen Stand. Für Sicherheit bei der Nutzung sorgen die Flammendurchschlagsicherung, die abgerundeten Kanten des Korpus sowie der bewegliche Spritzschutz. Das Gehäuse und die Türen des Grills bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das Material ist nicht nur robust, sondern auch äußerst hygienisch – ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Die glatten Oberflächen widerstehen den meisten Verschmutzungen und lassen sich mühelos reinigen. Die Brennermulden sowie die Auffangschale für Fett nehmen Sie zur Reinigung einfach heraus.