B-Ware Schokoladenschmelzgerät - 2 GN 1/4 Behälter

Das effiziente 250-W-Heizelement aus Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeentwicklung. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wann der Schokoladenschmelzer aufheizt. Das Gerät überträgt die Hitze per Konvektion auf die GN-Behälter und deren Inhalt. Durch diese Erwärmung ohne Feuchtigkeit bewahrt die Schokolade ihre reichen und komplexen Aromen. Das Schokoladen-Temperiergerät ist äußerst widerstandsfähig und langlebig. Der verbaute Edelstahl eignet sich wegen seiner hygienischen Eigenschaften besonders gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen des Schokoladenschmelzgeräts leicht reinigen, ebenso wie die spülmaschinenfesten GN-Behälter.