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Numero del prodotto: EX10012529
|Modello: RC-CMM03
Temperatrice per cioccolato - Acciaio inox - 960 W - 15 l - Royal Catering
Offerta
CHF 1494.00 CHF 1573.00
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per unità (IVA incl.)
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CHF 1374.48
Caratteristiche principali
- Generosa: capacità fino a 15 litri di cioccolato.
- Variabile: intervallo di temperatura fino a 110°C, ideale per diversi tipi di cioccolato.
- Automatica: assicura una consistenza ottimale del cioccolato.
- Parametri chiari: grazie all'ampia superficie di controllo.
- Manutenzione ridotta: la struttura in acciaio inossidabile è resistente alla corrosione e facile da pulire.
Informazioni sulla consegna
Ricambi
Garanzia Premium
Manuale d'uso
Dettagli tecnici
 |  |  | |  |  |
|---|---|---|---|---|---|
| CHF 1494.00 Temperatrice per cioccolato - Acciaio inox - 960 W - 15 l - Royal Catering Offerta Visualizzato ora | CHF 189.00 Bagnomaria per cioccolato - 3 x 3,2 l - Fino a 100 °C - Royal Catering Offerta | CHF 1241.00 Temperatrice per cioccolato - Acciaio inox - 750 W - 8 l - Royal Catering Offerta | CHF 1045.00 Seconda Mano Temperatrice per cioccolato - Acciaio inox - 750 W - 8 l - Royal Catering Offerta Seconda mano | CHF 125.00 Bagnomaria per cioccolato - 2 contenitori GN 1/4 | CHF 433.00 Tavola vibrante per cioccolato - Acciaio inox - 30 W - Royal Catering |
Dimensioni (LxPxA) | |||||
57.5 x 63 x 52 cm | 40 x 66 x 18 cm | 45 x 55 x 52 cm | 45 x 55 x 52 cm | 34.5 x 28.2 x 29.4 cm | 57 x 29 x 36 cm |
Capacita | |||||
15 l | 9.6 l | 8 l | 8 l | 8 l | - |
Colore | |||||
Argento | Argento | Argento | Argento | Argento | Argento |
Diametro della pentola [cm] | |||||
- | 32.5 x 17.6 x 9.5 | - | - | - | - |
Dimensioni del contenitore [cm] | |||||
- | - | - | - | 26.5 x 16.2 x 15 | - |
Dimensioni della spedizione (LxPxA) | |||||
72 x 65 x 55 cm | 72 x 44 x 27 cm | 64 x 51.5 x 55.5 cm | 64 x 51.5 x 55.5 cm | 40 x 34 x 33 cm | 63 x 39 x 44 cm |
Materiale | |||||
Acciaio inox | Acciaio | Acciaio inox | Acciaio inox | Acciaio inox | Acciaio inox |
Peso | |||||
26.2 kg | 8.7 kg | 21.8 kg | 21.8 kg | 6.2 kg | 8.6 kg |
Peso della spedizione | |||||
37.6 kg | 10.5 kg | 31 kg | 31 kg | 7.1 kg | 13 kg |
Potenza [W] | |||||
960 | 1500 | 750 | 750 | 250 | 30 |
Temperatura max. [°C] | |||||
60 | 100 | 60 | 60 | 100 | - |
Tensione [V] | |||||
230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 |
Confronta più caratteristiche
Contenuto della consegna
- Temperatrice per cioccolatoRC-CMM03
- Istruzioni per l'uso
Descrizione del prodotto
Temperatrice per cioccolato per 15 litri di oro liquido
Croccante, brillante e che si scioglie in bocca: ecco come dovrebbe essere il cioccolato. Con la temperatrice per cioccolato di Royal Catering, puoi preparare una massa perfetta per deliziose creazioni di cioccolato. Il temperaggio del cioccolato serve ad ottenere un cioccolato duro e lucente e gli conferisce la consistenza perfetta per il consumo. La temperatrice non dovrebbe mancare in nessuna fabbrica di cioccolato o pasticceria.
La temperatrice per riscaldare e raffreddare la massa di cioccolato
Con il suo design semplice, la temperatrice per cioccolato garantisce un lavoro pulito e piacevole. Con l'ampio pannello di controllo puoi selezionare la velocità e la temperatura desiderate e con un massimo di 110°C, puoi fondere e temperare cioccolato di tutti i tipi. L'agitazione costante mantiene la massa elastica e la temperatura uniformi. Tramite il beccuccio puoi riempire gli stampini di cioccolato e praline con la dolce massa omogenea.
Grazie alle dimensioni compatte, lo sciogli cioccolato si adatta a qualsiasi piano di lavoro. I piedini in gomma tengono saldamente ferma la macchina e proteggono il banco dai graffi.
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