Seconda Mano Forno ad aria calda - 3.200 W - Funzione vapore - 5 ripiani GN 2/3

Il forno a convezione indipendente di Royal Catering garantisce una circolazione dell’aria efficiente, che permette una cottura rapida e uniforme. Il forno a convezione, dotato di cinque livelli, è adatto per una vasta gamma di pietanze come pizze, sformati o patatine fritte ed è ideale per l’uso in ristoranti, caffetterie, bistrot, stazioni di servizio ma anche nelle abitazioni private. Per questo forno multifunzione non abbiamo voluto lasciare nulla al caso e lo abbiamo fatto sviluppare dagli esperti di una delle cucine più influenti al mondo e probabilmente la migliore d’Europa: l’Italia è il simbolo del piacere culinario, che con questo forno a convezione può essere servito in pochissimo tempo!

L'elemento riscaldante funziona con una potenza di 3.200 W, mentre un potente ventilatore garantisce una cottura uniforme e rapida. In questo modo, su cinque ripiani GN 2/3 distanziati di 80 mm ciascuno, si ottengono impasti sottili e croccanti, condimenti succosi e sformati perfetti, su cui la mozzarella si scioglie delicatamente. La convezione permette inoltre di preparare contemporaneamente diversi piatti senza dover ruotare o scambiare le teglie. Il forno combinato è dotato di un termostato regolabile tra 50 e 275 °C che mantiene costantemente la temperatura preimpostata. Il timer integrato può essere utilizzato opzionalmente e impostato tra 0 e 120 minuti. Grazie alla funzione vapore a cinque livelli, i cibi possono essere umidificati durante la cottura per evitare che si secchino.

La struttura esterna e l'interno del forno a convezione sono realizzati in acciaio inox di alta qualità, che reagisce in modo neutro a contatto con gli alimenti ed è particolarmente robusto e facile da pulire. Grazie alla porta in vetro resistente al calore e a doppio strato, il processo di cottura può essere sempre controllato senza dover aprire la porta. L'illuminazione interna, attivabile separatamente, garantisce in ogni momento una presentazione accattivante dei prodotti. Nella confezione del forno ventilato è inclusa una vaschetta raccogli-condensa rimovibile.