Forno elettrico per pizza professionale - 1 camera - Ø 32 cm

La giusta temperatura è importante quando si cuoce la pizza, motivo per cui è possibile scegliere in modo separato la temperatura superiore e inferiore in ogni camera in un intervallo compreso tra 50 e 320 °C usando le manopole, così otterrai un impasto sottile e croccante e un condimento morbido e succoso su cui si scioglie la mozzarella. La camera offre posto per una pizza con un diametro di 32 cm oppure per tante pizzette.

Grazie all’elemento riscaldante superiore e a quello inferiore, ciascuno da 800 W, la temperatura desiderata all'interno della camera di cottura viene raggiunta velocemente e mantenuta costante. Grazie al timer è possibile impostare il tempo di cottura desiderato. Il fondo in pietra assicura una distribuzione del calore ottimale sull'impasto della pizza e le dona il gusto inconfondibile della pizza cotta in forno a legna. La camera con dimensioni 41 x 36 x 9 cm offre posto a sufficienza per posizionare la pizza in forno e rimuoverla comodamente con una pala per pizza.

Affinché il calore non si disperda, il forno è isolato con lana di roccia. Il forno professionale per pizza viene azionato con una connessione ad alta tensione di 230 V. Grazie alla sua forma compatta, questo forno elettrico per pizza trova posto in ogni ristorante per deliziare i clienti con una pizza irresistibile.