Cucina a induzione - 2 x 28 cm - 60–240 °C - 230 V - timer - Royal Catering

 Questa cucina a induzione a due zone di Royal Catering garantisce prestazioni potenti e cottura precisa da 60 a 240 °C per cucine professionali. Ogni zona di cottura da 28 cm eroga 3500 W e offre 10 livelli regolabili per un controllo accurato del calore. Il timer integrato da 24 ore e il display LED mostrano chiaramente temperatura e tempo di cottura, ottimizzando i flussi di lavoro in cucina. La superficie in vetro cristallo e la scocca in acciaio inox sono facili da pulire e adatte all’uso intensivo quotidiano: perfetta per chi cerca efficienza e versatilità.

 Progettata all’insegna della sicurezza, la cucina a induzione si spegne automaticamente dopo 50 secondi senza pentola e passa in standby dopo 4 ore. La protezione integrata contro il surriscaldamento garantisce la massima tranquillità. Ogni zona è compatibile con pentole fino a 25 kg con fondo tra 12 e 28 cm. Ideale per chi cucina con acciaio, ghisa, ferro smaltato o acciaio inox magnetico: garantisce calore uniforme e affidabile – perfetta per le cucine professionali orientate a prestazioni, comodità e sicurezza.

• Utilizzare pentole e padelle realizzate in materiali magnetici come acciaio, ghisa, ferro smaltato o acciaio inox dei tipi SS430 o SS409.
• Il fondo deve essere piatto e avere un diametro compreso tra 12 e 28 cm per prestazioni ottimali con l’induzione.