Bain-Marie - GN Behälter - 1/6

Artikel-Nr.: EX10010193 / Modell: RCBM-1/6-150-GN

Bain-Marie - GN Behälter - 1/6

  • Artikel-Nr.: EX10010193
  • Modell: RCBM-1/6-150-GN
  • Im Sortiment seit: 2008
 
 
 
199.00 CHF

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Bain-Marie - GN Behälter - 1/6

Highlights

  • zum schonenden Warmhalten von Speisen
  • inklusive sechs GN-1/6-Behälter mit Deckel
  • präzises Thermostat bis 95 °C regulierbar
  • pflegeleichter und hochwertiger Edelstahl
  • einfache Bedienung und Reinigung
  • großes Volumen (18 Liter)

Keyfacts

Bain-Marie - GN Behälter - 1/6

 

Die Bain-Marie RCBM-1/6-150-GN aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering wurde zum professionellen Warmhalten Ihrer Speisen konzipiert und hält diese optimal auf Temperatur. Dieses Modell kommt mit sechs 150 mm tiefen GN-1/6-Behältern mit Deckel. Der Warmhaltebehälter ist vielseitig einsetzbar, da Sie in ihm verschiedene Komponenten eines Gerichts, wie Fleisch, Kartoffeln und Soße, warmhalten können. Aufgrund dessen eignet er sich sowohl für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snack Bars, Cafeterien als auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften.

Warme und frische Speisen aus der Bain-Marie von Royal Catering

 

Die durch Wasser beheizte Bain-Marie ist ein elektrischer Wärmebehälter. Das Wasser wird hierbei als Wärmeträger genutzt und bleibt durch die Maximaltemperatur von 95 °C stets unter dem Siedepunkt, sodass Ihre Speisen schonend erwärmt werden. Die gewünschte Wärme wird durch das 1.200 W starke Heizelement schnell erreicht und dank des automatischen Thermostats, welches eine effiziente Temperaturregelung zwischen 50 °C bis 95 °C ermöglicht, konstant gehalten.

Der 6-stufige Temperaturregler ermöglicht punktgenaues Erwärmen: Die Einstellungen 1 bis 3 (50 °C – 70 °C) sind für das normale Warmhalten konzipiert worden. Die Einstellungen 4 bis 6 (80 °C – 95 °C) hingegen eignen sich für das erste Aufwärmen.

 

Die Bain Marie vereint eine robuste Konstruktion mit einem zeitlosen Design zu einem verlässlichen Produkt. Auch besticht sie durch ihre intuitive und leichte Bedienbarkeit. Sie besteht aus hochwertigem Edelstahl, welcher eine schnelle, zeitsparende Reinigung ermöglicht und sehr langlebig ist. Zusätzlich lässt sich das Wasserbecken kinderleicht befüllen und entleeren.

Mehr Informationen zu den GN-Behältern erhalten Sie in unserem Datenblatt.

Modell
RCBM-1/6-150-GN
Zustand
Neu
Spannung
230 V
Leistung
1,200 W
Material
Edelstahl
Volumen
18 Liter
Temperaturbereich
50 °C – 95 °C
Anzahl GN-Behälter
6
GN-Behälter
1/6 mit Deckel, T: 150 mm
Ablaufvorrichtung
Nein
Maße (LxBxH)
56 x 33,5 x 25 cm
Gewicht
10,1 kg
Versandmaße (LxBxH)
64 x 37 x 28 cm
Versandgewicht
11 kg

hohe Leistung von 1.200 W erwärmt schnell das Wasser

 

ideal für viele Gerichte: Suppen, Kartoffeln, Würstchen

 

perfekt geeignet für die Selbstbedienung

bequeme Reinigung durch entnehmbare Behälter

4 rutschfeste Füße zur Stabilisierung

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Deckel (im Set enthalten) halten Speisen warm

Wasserbad verhindert, dass die Lebensmittel anbrennen

 

einfache Bedienung über Drehknopf und EIN/AUS-Taste

 

modernes und elegantes Design

PRO TIP

Ich bewahre meine warmen Speisen in einer Bain Marie mit Wasserbad auf, damit sie schnell ausgegeben werden können und dennoch nicht verbrennen.

Beachten Sie, dass ein Speisenwärmer nicht zum Kochen dient, sondern zum Warmhalten. Ich bereite immer alle Gerichte verzehrfertig vor, bevor ich sie hineingebe.

geräumig

großes Fassungsvermögen durch 6 GN 1/6 Behälter

Thermostat

automatisches Thermostat hält die Temperatur im Bereich von 50 - 95 °C

Edelstahl

lebensmittelsicherer und langlebiger Edelstahl

pflegeleicht

vielseitig

Jeden Tag arbeite ich mit Profiprodukten. Für dieses Video habe ich das Gerät auf Herz und Nieren getestet. Sie können sich ganz genau ansehen, wie dieser Artikel funktioniert und dann entscheiden, welches Modell für Ihr Unternehmen das Beste ist. Ich hoffe, mein Clip und die Tipps helfen dabei, Ihr Geschäft noch erfolgreicher zu machen.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

Verfügt die Bain Marie über einen Überhitzungsschutz?

Diese Bain Marie besitzt einen Überhitzungsschutz. Dieser greift im Falle der Beschädigung des Thermostats oder wenn sich kein Wasser mehr im Wasserbecken befinden sollte.

Wie kann diese Bain Marie gereinigt werden? Lassen sich die Einzelteile leicht herausnehmen und später wieder einsetzen?

Die Reinigung der Bain Marie gestaltet sich dank der herausnehmbaren GN-Behälter ganz einfach. Nehmen Sie die zu reinigenden GN-Behälter heraus und spülen Sie diese sowie die Deckel mit Wasser ab. Dank der Verwendung von hochwertigem Edelstahl werden sich alle Speisereste leicht von der Oberfläche lösen. Im Anschluss wird das Wasser aus dem Wasserbecken abgelassen, welches daraufhin einmal ausgewischt werden sollte. Ihre Bain Marie ist nun wieder einsatzbereit.

  • Bain-Marie
  • 6 Behälter (GN) 1/6 mit Deckel
  • Bedienungsanleitung