Bain Marie - GN Behälter - 1/4 - Ablasshahn

Bain Marie - GN Behälter - 1/4 - Ablasshahn

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189.⁰⁰ CHF

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3 Jahre Garantie

Produkt-Highlights

hochwertiger Edelstahl
Leistung: 1,200 Watt
4 GN-1/4-Behälter
regulierbar 50 - 95 °C
Ablasshahn

Die Bain Marie RCBM-1/4-150A-GN aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering wurde zum professionellen Warmhalten Ihrer Speisen konzipiert und hält diese optimal auf Temperatur. Dieses Modell kommt mit vier 150 mm tiefen Gastronorm (GN) 1/4 Behältern mit Deckel. Der Warmhaltebehälter ist vielseitig einsetzbar, da Sie in ihm verschiedene Komponenten eines Gerichts, wie Fleisch, Kartoffeln und Soße, warmhalten können. Aufgrund dessen eignet er sich sowohl für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snack Bars, Cafeterien als auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften.

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Die durch Wasser beheizte Bain Marie ist ein elektrischer Wärmebehälter. Das Wasser wird hierbei als Wärmeträger genutzt und bleibt durch die Maximaltemperatur von 95 °C stets unter dem Siedepunkt, sodass Ihre Speisen schonend erwärmt werden. Die gewünschte Wärme wird durch das 1,200 W starke Heizelement schnell erreicht und dank des automatischen Thermostats, welches eine effiziente Temperaturregelung zwischen 50 °C bis 95 °C ermöglicht, konstant gehalten.

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Die Einstellungen 1 bis 3 (50 °C – 70 °C) sind für das normale Warmhalten konzipiert worden.
Die Einstellungen 4 bis 6 (80 °C – 95 °C) eignen sich für das erste Aufwärmen.

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zum schonenden Warmhalten von Speisen
inklusive vier GN-1/4-Behälter mit Deckel
präzises Thermostat bis 95 °C regulierbar
hochwertiger Edelstahl zur einfachen Handhabung und Reinigung
Ablasshahn zur einfachen Wasserentleerung

Bain Marie - GN Behälter - 1/4 - Ablasshahn

Spannung [V]

230

Farbe

Silbern

Leistung [W]

1200

Material

Edelstahl

Füllmenge max. [l]

13,2

Stromkabel [m]

1,2

Behältertyp

GN 1/4 mit Deckel (T: 150 mm)

Gesamtkapazität [l]

Temperaturbereich [°C]

50 - 95

Maße GN Behälter [cm]

26.5 x 16,5 x 15

Menge Behälter [Stück]

Abdeckung

Ablasshahn

Glasabdeckung

Nein

Halogenlampe

Nein

Tablett mit Spikes

Nein

Getrennte Thermostate

Nein

Behälter mit Öffnungen

Nein

Maße (LxBxH) [cm]

56 x 33.5 x 25

Gewicht [kg]

10.46

Verpackungsmaße (LxBxH) [cm]

63.2 x 37.5 x 29.5

Versandgewicht [kg]

11.6

Technische Zeichnung

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Bedienungsanleitung

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Lieferumfang

Bain Marie
4 Behälter (GN) 1/4 mit Deckel
Bedienungsanleitung

hohe Leistung von 1.200 W erwärmt das Wasser schnell

ideal für viele Gerichte: Suppen, Kartoffeln, Würstchen

perfekt geeignet für die Selbstbedienung

bequeme Reinigung durch entnehmbare Behälter

einfaches Entleeren des Tanks durch den Hahn

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Deckel (im Set enthalten) halten Speisen warm

Wasserbad verhindert, dass die Lebensmittel anbrennen

einfache Bedienung über Drehknopf und EIN/AUS-Taste

modernes und elegantes Design

PRO TIP

Ich bewahre meine warmen Speisen in einer Bain Marie mit Wasserbad auf, damit sie schnell ausgegeben werden können und dennoch nicht verbrennen.

Beachten Sie, dass ein Speisenwärmer nicht zum Kochen dient, sondern zum Warmhalten. Ich bereite immer alle Gerichte verzehrfertig vor, bevor ich sie hineingebe.

geräumig

großes Fassungsvermögen durch 4 GN 1/4 Behälter

Thermostat

automatisches Thermostat hält die Temperatur im Bereich von 50 - 95 °C

Edelstahl

lebensmittelsicherer und langlebiger Edelstahl

pflegeleicht

vielseitig

Können zwei GN 1/2 oder drei GN 1/3 Behälter in diese Bain Marie eingesetzt werden?

Es ist möglich diese Behälterkombination zu verwenden. Zu beachten ist hierbei, dass die GN 1/2 und GN 1/3 Behälter eine Tiefe von 150 mm vorweisen müssen.

Wie kann diese Bain Marie gereinigt werden? Lassen sich die Einzelteile leicht herausnehmen und später wieder einsetzen?

Die Reinigung der Bain Marie gestaltet sich dank der herausnehmbaren GN-Behälter und der integrierten Ablassvorrichtung ganz einfach. Nehmen Sie die zu reinigenden GN-Behälter heraus und spülen Sie diese sowie die Deckel mit Wasser ab. Dank der Verwendung von hochwertigem Edelstahl werden sich alle Speisereste leicht von der Oberfläche lösen. Im Anschluss wird das Wasser mit Hilfe des Ablasshahnes aus dem Wasserbecken abgelassen, welches daraufhin einmal ausgewischt werden sollte. Ihre Bain Marie ist nun wieder einsatzbereit.

4.5 Basierend auf 3 Bewertung/en

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Bewertung von Amazon Customer (30.04.2019)

Bewertung von Amazon Customer (30.04.2019) Bon bains Marie

Utilisation intensive en restauration le petit prix est le plus important les plus chers ne durent pas plus longtemps

Bewertung von Amazon Customer (11.12.2017)

Bewertung von Amazon Customer (11.12.2017) Bain Marie Kauf

Soweit alles prima. Gewünscht hätte ich mir noch eine kleine Auswahl an Haltestäben.Ich kaufte mir noch zwei 1/6 GN hab aber keineHaltestäbe dafür- muß ich mir was einfallen lassen.

Bewertung von Amazon Customer (12.01.2015)

Bewertung von Amazon Customer (12.01.2015) Ottimo scaldavivande

Lo scaldavivande è fatto bene, il controllo temperatura funziona bene e il sistema del bagnomaria è molto valido. Lo scarico dell'acqua è forse una cosa un po' inutile perchè è lento come sistema di svuotamento e una volta tolte le vaschette, si fa molto prima a svuotare la vasca rovesciando il tutto... tanto quando lo si svuota gli si da anche una lavata...Le vaschette inox sono discrete, non proprio ottime perchè dopo vari lavaggi in lavastoviglie tendono a macchiarsi un po'.Cmq usato sia per verdure che per carne ai ferri e tutto è stato mantenuto ottimamente al caldo.