Serpentina inox - Ø 26 cm - 16 spirali - Acciaio inox

Non prepari solo la tua zuppa, ma anche la tua birra? Con la serpentina inox RCBM-42NCS dalle attrezzature per gastronomia di Royal Catering garantisci il raffreddamento necessario del mosto durante i processi di fermentazione e mantieni il prezioso aroma. Pertanto, la spirale del tubo in acciaio inossidabile non dovrebbe mancare nello stock di nessun ambizioso produttore di birra.

Per preparare una birra gustosa e di alta qualità il mosto fresco e ancora caldo deve essere raffreddato il più rapidamente possibile. Se non si esegue il cosiddetto raffreddamento del mosto si formano microrganismi e la birra non avrà un sapore ottimo oppure potrà addirittura rovinarsi a causa delle impurità.

Grazie ai due tubi in silicone in dotazione è possibile collegare la serpentina di raffreddamento da 16 cm con le sue 16 spirali in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente a un circuito idraulico. Tale ciclo d'acqua accelera il processo di raffreddamento. Non appena si pompa acqua fredda attraverso le spirali con un diametro interno di 7 mm, il dispositivo di raffreddamento ad immersione del mosto estrae il calore. Con l'efficiente serpentina di raffreddamento puoi raffreddare 60 litri di mosto caldo fino a 25-30 °C in soli 30 minuti, a seconda della temperatura della stanza.

L'acciaio inossidabile igienico ha il vantaggio di essere molto duraturo, sicuro per gli alimenti e di non dare sapore al mosto. Le due estremità della spirale di raffreddamento in acciaio inossidabile sono piegate a gancio e quindi possono essere agganciate senza sforzo e in modo sicuro al bordo del bollitore.