Seconda Mano Vaporiera per ravioli - 5 griglie 30 x 29,5 cm - 30 - 110 °C - Royal Catering

Nei ristoranti, nelle mense o nei buffet, con questa vaporiera prepari gnocchi, dim sum e ravioli e mantieni il cibo caldo e succoso. Grazie al doppio vetro, il vapore e il calore non fuoriescono, accelerando notevolmente la cottura dei piatti. Anche i ravioli surgelati saranno pronti da servire in soli 20 minuti. L'isolamento assicura una distribuzione costante e uniforme del vapore, garantendo risultati perfetti.

Con cinque griglie rimovibili, ognuna delle quali misura 30 x 29,5 cm, prepari grandi quantità di cibo in una sola volta. La vaporiera può ospitare fino a 80 ravioli o fagottini con un diametro inferiore a 7 cm. La distribuzione uniforme del vapore caldo su tutti i livelli garantisce una cottura perfetta di ogni singolo pezzo senza dover riorganizzare le griglie. Grazie al termostato regoli in modo continuo la temperatura da 30 a 110°C e ciò significa che avrai il pieno controllo del processo di cottura e potrai regolare il livello di riscaldamento esattamente in base alla pietanza.

La vaporiera per ravioli è dotata di una maniglia che non si riscalda e permette di aprire e chiudere lo sportello in qualsiasi momento senza il rischio di scottarsi. I piedini in gomma sul lato inferiore dell'apparecchio garantiscono un appoggio sicuro e antiscivolo, anche su superfici lisce. In questo modo, la vaporiera rimarrà sempre al suo posto e non sarà un pericolo per il personale di cucina.