Forno olandese con supporto - 6 litri

La dimensione corretta dipende da due fattori: che tipo di alimento volete cucinare e per quante persone. Di seguito una piccola guida per scegliere la dimensione ideale:• Un forno olandese con una capienza di 6 litri è ideale per la preparazione di zuppe per 3-5 persone, per salse oppure per cuocere piccoli pezzi di carne. Questo formato è adatto anche per cuocere verdure, pane e torte. • Con una capacità di 7,2 litri, il forno olandese è adatto per la preparazione di pietanze per 5-10 persone. Inoltre, possono essere preparati sformati, salse, pasta, riso e verdure sempre per lo stesso numero di ospiti. È ideale anche per preparare carne, pollame o pesce. • La variante più grande da 10,75 litri è adatta per un gruppo di persone ancora più numeroso.

Il forno olandese è in ghisa e dovrebbe essere precondizionato prima del primo utilizzo. Per farlo, versate circa 1 mm di olio nella pentola e riscaldatelo fino a che inizia a fumare. Ora rimuovete l'olio in eccesso e pulite la pentola con un pezzo di scottex. Dopo il precondizionamento è possibile preparare pietanze come uova o pesce senza problemi. La pentola migliora le sue proprietà tramite l'uso, anche i risultati di cottura saranno migliori.