Bagnomaria a gas - 3300 W - 5 GN- Accensione piezoelettrica

Il bagnomaria da banco RC-BMG337 di Royal Catering è perfetto per tenere al caldo diverse pietanze per un lungo periodo di tempo. Nei cinque contenitori GN, potrai mantenere alla temperatura desiderata senza che si brucino tutti gli ingredienti di un piatto oppure diverse pietanze come carne, pesce, verdure, riso, patate e salse. Il bagnomaria a gas soddisfa in modo ottimale le esigenze della ristorazione ed è adatto per l'uso in ristoranti, hotel, mense, buffet, bar, caffetterie, case di riposo e cliniche.

Il bagno maria funziona mediante il principio della convezione: un elemento riscaldante riscalda l'acqua che si trova tra il dispositivo e i contenitori GN e trasmette il calore ai contenitori. Quindi, anche le pietanze molto sensibili possono essere mantenute calde per un lungo periodo di tempo senza che si brucino.

Questo bagnomaria da banco convince soprattutto per il suo ampio volume. I 5 contenitori GN con coperchio sono profondi 150 mm e contengono una grande quantità di alimenti che possono essere riscaldati o mantenuti caldi contemporaneamente. Ciò consente di risparmiare molto tempo ed è particolarmente utile per la preparazione di alimenti durante grandi eventi oppure nei ristoranti, mense e hotel. Inoltre, è possibile inserire nello scaldavivande anche altri contenitori GN con una profondità massima di 150 mm.

Gli efficienti elementi riscaldanti da 3.300 Watt riscaldano l'acqua velocemente alla temperatura desiderata. Mediante la manopola, viene attivato il termostato automatico che permette una regolazione precisa della temperatura fino a 100 °C in più rispetto alla temperatura ambiente. Il bagno maria a gas viene azionato con una miscela di gas propano e butano tramite un collegamento a gas G31 con una pressione massima di 0,03 bar. L'accensione piezoelettrica permette di avviare l'apparecchio con la semplice pressione di un pulsante.

Questo bagnomaria combina un design ben studiato con un alloggiamento resistente, questi fanno sì che il prodotto sia affidabile e non necessiti di manutenzione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, è molto resistente alla corrosione. Il materiale è innocuo per la salute, facile da pulire grazie alla superficie estremamente liscia e quindi molto igienico. L'acciaio inossidabile mostra anche un' eccellente resistenza alla fatica e agli urti. I piedini in gomma assicurano un posizionamento stabile e impediscono la formazione di graffi sul pavimento.