Avec une puissance de 1100 W, le moteur à enroulement en cuivre entraîne le broyeur dans le moulin, qui atteint une vitesse de rotation de 2800 tr/min. Grâce aux valeurs de puissance équilibrées, vous atteignez avec le moulin à céréales électrique une quantité de production allant jusqu'à 250 kg/h. Vous versez la mouture dans l'entonnoir d'une capacité de 7 l, d'où elle se déplace dans le broyeur. En fonction du matériau de départ, vous réglez le débit d'alimentation du moulin. Le moulin à grains convient aussi bien pour les matières premières humides que sèches. Mais en règle générale, vous obtenez les meilleurs résultats avec un taux d'humidité inférieur à 15 %. En alternative, vous disposez également d'une ouverture latérale que vous pouvez utiliser par exemple pour les épis de maïs.

Les forces centrifuges qui agissent sur les grains lors du broyage les poussent contre le tamis extérieur. La taille des trous du tamis vous permet de déterminer la finesse de votre matière à broyer. Pour le moulin à céréales, vous disposez de tailles de trous de 1, 2, 3 et 4 mm. Vous versez la farine terminée de manière ciblée par l'ouverture inférieure. Le broyeur convainc dans l'ensemble par sa facilité d'utilisation, sa grande trémie de remplissage ainsi que sa construction robuste.