Occasion Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW

À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-55 figurant dans la catégorie « Matériel de restauration » de Royal Catering, vous pourrez servir des délices grillés à vos convives toute l’année durant. Viande, poisson, omelettes, tortillas ou légumes… Avec cet appareil, aucune limite ne sera imposée à votre imagination. La plancha séduit par une production de fumée minimale, de même que par une préparation propre, répondant à de hauts standards d’hygiène. Elle convient parfaitement à l’utilisation dans une grande variété d’environnements, des cuisines industrielles aux restaurants, en passant par les snack bars et les food trucks.

La plancha électrique RCEG-55 fait appel à la chaleur infrarouge. Elle est dotée d’éléments chauffants spéciaux qui assurent une transmission de chaleur uniforme et sans contact. Grâce au thermostat entièrement automatique qui équipe la plancha, la température de service peut être sélectionnée avec précision, puis maintenue avec rigueur. L’appareil efficace possède une plaque de cuisson lisse mesurant 55 x 35 cm. Faite d’acier au carbone de qualité et dotée d’une épaisseur de 12 mm, celle-ci conduit et emmagasine rapidement la chaleur.

L’élément chauffant performant de 3 000 watts qui équipe la plancha lui permet d’atteindre très rapidement sa température de service de 30 à 300 °C, ce qui vous évite de perdre votre temps.

La plancha électrique RCEG-55 convainc par une construction robuste et de qualité. Son boitier est fait d’inox durable. Grâce à sa plaque lisse en acier au carbone, la plancha est idéale pour les œufs au plat, les petites saucisses et les pancakes. L’appareil de cuisson comporte également des pare-projections sur trois côtés, ce qui protège les murs et les environs immédiats contre les éclaboussures.

C’est par le biais d’une gouttière intégrée que la graisse et les jus parviennent au tiroir collecteur. Ce dernier étant amovible, il garantit un nettoyage simple et rapide.

L‘appareil compact en inox se caractérise par une durée de vie et une robustesse élevées. Puisqu‘il est doté de quatre pieds antidérapants en caoutchouc, il permet de faire griller les aliments en toute sécurité. De plus, ses dimensions modestes font en sorte qu’il se range sans problème et peut être aisément intégré à d’autres zones de travail.