Occasion Machine à pâtes électrique - 28 cm - épaisseur de pâte de 1 à 14 mm - Royal Catering

Cette machine à pâtes électrique est adaptée à la production précise de la pâte à pâtes fraiches. Elle coupe la pâte étalée en deux largeurs fixes : 3 mm pour les tagliolini fins et 9 mm pour les tagliatelles ou les fettuccine. La largeur du rouleau de 280 mm permet le traitement de grandes feuilles de pâte en un seul passage. Cela vous permet de préparer de plus grandes quantités de manière efficace, sans interruption et avec des résultats constants.

L'entraînement est assuré par un moteur électrique de 600 W, qui fait fonctionner le laminoir électrique de manière continue et uniforme. Vous pouvez régler les rouleaux de laminage entre 1 et 14 mm pour définir précisément l'épaisseur de pâte souhaitée. Ce réglage est facile à mettre en œuvre mécaniquement et permet de produire une grande variété de types de pâtes avec des textures différentes. La vitesse d'alimentation uniforme permet un déroulement propre de la pâte sur toute la largeur du rouleau.

Cette machine à pâtes électrique est fabriquée en acier inoxydable, répond à toutes les exigences d'hygiène de l'industrie alimentaire et est durablement résistante à la corrosion. Sa conception robuste garantit une stabilité sûre et un fonctionnement fiable dans un usage commercial ou privé. Son format compact permet de gagner de la place et de l'intégrer facilement dans n'importe quelle cuisine. De plus, elle nécessite peu d'entretien et garantit un fonctionnement continu fiable, ne nécessitant qu'une connexion électrique.