Emballez rapidement les aliments dans des sachets étanches aux liquides et à l'air grâce à la machine sous vide alimentaire RCVG-46 de Royal Catering. Vos produits resteront ainsi frais plus longtemps, en plus d'être à l'abri de la saleté et de la poussière. Que ce soit dans les hôtels, les restaurants ou chez les services de traiteur – cet appareil compact avec boitier en inox convient à toutes les entreprises ou l'on emballe hermétiquement les ingrédients, les entrepose de façon hygiénique ou les fait cuire sous vide.

Emballer les aliments sous vide permet de les protéger contre le dessèchement et les brulures de congélation. Leur qualité reste ainsi inchangée, mais leur durée de conservation est multipliée. Comme les sachets retiennent les arômes et les jus, vous pouvez même faire cuire différents ingrédients sous vide.

La cloche de cette machine sous vide accueille les sacs d'une largeur maximale de 26 cm. Elle peut aussi servir à sceller plusieurs sachets plus étroits en même temps. Après avoir inséré un ou plusieurs sacs remplis, vous n'avez qu'à appuyer sur un bouton pour que la sous videuse évacue tout l'air présent sous la cloche et scelle solidement les emballages au moyen d'une soudure large de 5 mm. Grâce à sa pompe à deux corps et à sa puissance de 1 100 W, l'appareil dispose d'une pression de 0,9 bar. Il se branche à une prise de 230 V et atteint un débit d'aspiration de 16 l/min. Son panneau tactile avec afficheur LED rend l'utilisation simple et intuitive.

Que ce soit pour préparer les aliments à passer au surgélateur, à être entreposés dans une chambre froide ou à être cuits avec la méthode sous vide – en optant pour cette scelleuse sous vide professionnelle Royal Catering, vous acquerrez un appareil de cuisine ultrapolyvalent et facile à utiliser.