Nudelmaschine - 17,5 cm - 0,5 bis 3 mm - elektrisch

Ob im Restaurant, in der Trattoria oder der heimischen Küche: Die universelle Nudelmaschine RC-PM180D von Royal Catering, den Experten für hochwertige Küchengeräte, ist der unverzichtbare Helfer, um schnell verschiedene Pastasorten zu zaubern. Beschleunigen Sie die Arbeitsabläufe in Ihrem Betrieb und sparen Sie dadurch wertvolle Zeit und somit Geld.

Mit der elektrischen Nudelmaschine gehört kräftezehrendes Teigauswalzen per Hand der Vergangenheit an. Der Teigeinzug der Nudelteigmaschine ist 17,5 cm breit. Bestreuen Sie den Teig mit Mehl, damit er nicht an den Rollen anhaftet oder gar reißt, und walzen Sie die Masse per Knopfdruck aus. Dann justieren Sie die siebenfach von 0,5 bis 3 mm einstellbare Teigstärke mit dem Drehknopf nach und walzen den Teig erneut. Diesen Vorgang wiederholen Sie so lange, bis der Teig so dünn ist wie gewünscht.

Die eigentliche Nudelherstellung erfolgt mit dem Schneideaufsatz der Pasta Maschine: Je nachdem, ob Sie selbstgemachte Tagliolini (1,5 mm), Tagliatelle oder Fettuccine (6,6 mm) servieren wollen, drehen Sie den zuvor ausgerollten Teig durch die entsprechenden Schneidemesser mit Elektroantrieb. Die fertigen Nudeln werden dann entweder zum Lufttrocknen aufgehängt oder direkt frisch gekocht. Buon appetito!

Die Pastamaschine aus hochwertigem Edelstahl und vernickeltem Stahl ist nicht nur sehr langlebig und leicht zu reinigen, sondern auch beständig gegen Rost und Korrosion. Vier rutschfeste Gummifüße sorgen für eine optimale Standfestigkeit und eine stets sichere Nudelproduktion.