Hamburger-Maschine - 15 cm

Mit der Hamburger-Maschine RCHM-150B aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering können Sie mit wenigen Handgriffen perfekt geformte Burger-Pattys herstellen. Die Burgerpresse wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und lässt sich problemlos in jede Produktionskette integrieren: ob im Restaurant, im Imbiss oder in der Großküche. Kreieren Sie mit der Hamburgerpresse saftige Burger-Pattys aus Hackfleisch, Fisch oder Gemüse!

Die Hamburger-Maschine lässt sich sehr komfortabel über einen einfachen Hebelmechanismus bedienen. Da das Formen der Bratlinge per Hand somit der Vergangenheit angehört, werden die Arbeitsabläufe in Ihrer Küche deutlich effektiver. Sobald man den Hebel anhebt, wird der Spannkopf aus dem Pressbehälter geschoben, sodass man ihn nach Einlegen eines silikonbeschichteten Trennpapiers mit der gewünschten Rohmasse befüllen kann. Auf das Patty legt man ein weiteres Wachspapier, bevor man durch Ziehen des Hebels den Spannkopf wieder senkt und ein Patty gepresst wird. Durch die passgenaue Form der Patty-Presse mit einem Durchmesser von 15 cm erhalten Sie bei gleicher Füllmenge stets einheitliche Burger-Pattys.

Den Hebel haben Sie dank PVC-Ummantelung selbst mit fettigen Händen immer sicher im Griff, ohne dass Sie abrutschen. Der Papierbehälter bewahrt die Trennblätter sorgfältig auf und ist so platziert, dass ein schnelles und effizientes Arbeiten ermöglicht wird. Das Wachspapier mit einem Durchmesser von 15 cm sorgt dafür, dass der Burger-Patty nicht in direktem Kontakt mit den Händen und der Maschine kommt. Dies gestaltet die Herstellung besonders hygienisch.

Das Gehäuse des Pattymakers besteht aus eloxiertem Aluminium, der Behälter für die Trennscheiben sowie der Arbeitsbehälter sind aus robustem Edelstahl. Aufgrund der stabilen Konstruktion und der hochwertigen Verarbeitung ist die Hamburgerpresse auch bei intensiver Nutzung besonders langlebig. Die Wartung und Reinigung der Hamburger-Maschine ist mit minimalem Aufwand effizient und mühelos möglich. Aufgrund der geringen Maße ist das Gerät sehr platzsparend und kann dank der rutschfesten Gummifüße auf allen Arbeitsflächen eingesetzt werden, ohne zu verrutschen oder die Arbeitsfläche zu zerkratzen.