Dörrautomat - 3,070 W - Royal Catering - 22 Etagen

Der leistungsstarke Dörrautomat RCDA-297S von Royal Catering ermöglicht die Herstellung von gesunden, getrockneten Köstlichkeiten in Ihrem Restaurant, Ihrer Bar oder auch zu Hause. Der Entzug von Wasser während des Trocknungsprozesses sorgt dafür, dass Früchte, Gemüse und Kräuter sowie Fisch und Fleisch deutlich länger halt- und genießbar sind.

Mit einer Leistung von 3,070 W sorgt das Heizelement des Dörrgerätes dafür, dass die gewünschte Temperatur für den Dörrvorgang schnellstmöglich erreicht und dank des Temperaturkontrollsystems konstant gehalten wird. Der Temperaturbereich des Dehydrators kann von 40 - 90 °C eingestellt werden.

Die Einstellung der Temperatur sowie des Timers erfolgt intuitiv und nutzerfreundlich über Drehregler an der Oberseite des Gerätes. Über die Regler lässt sich der Dörrvorgang in einem Zeitraum von 0 - 15 h kontrollieren und steuern. An der Frontseite befindet sich zudem ein Hinweisschild mit Temperaturen und Zeiten für optimale Ergebnisse.

In der großen Dörrkammer bieten die 22 entnehmbaren Trockenetagen aus Edelstahl genügend Platz, um eine große Menge an Lebensmitteln gleichzeitig zu dehydrieren. Die vier – im Lieferumfang enthaltenen Silikonmatten – verhindern, dass die zu trocknenden Produkte an den Einschüben kleben bleiben. Die Wärme der Dörrkammer wird gleichmäßig im Inneren des Dörrautomaten verteilt.  Somit eignet sich der Dörrautomat Edelstahl auch zum Auffrischen von Lebensmitteln.

Die Kammer besteht – ebenso wie das Gehäuse und die Einsätze – aus Edelstahl und ist somit sehr leicht zu reinigen und äußerst langlebig. Die Front aus gehärtetem Glas ermöglicht jederzeit einen Blick auf den Dörrvorgang, ohne das die Türe geöffnet werden muss. Dank der vier Räder mit Bremsen ist dieser Dörrapparat flexibel aufstellbar.