B-Ware Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 Watt
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B-Ware Pizzaofen - 1 Kammer - 2.000 Watt

Hersteller: Royal Catering | Artikel-Nr.: EX20010570 | Modell: RCPO-2000-1PE

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B-Ware

Bei unserer B-Ware handelt es sich zumeist um generalüberholte Kundenrückläufer oder Ausstellungsstücke. Die Produkte können optische Mängel aufweisen, sind technisch jedoch einwandfrei. Wir bieten Ihnen wie gewohnt das reguläre Rückgaberecht sowie die Gewährleistung.

  • Pizzastein aus Schamotte
  • Timer 0 bis 120 min
  • Ober- und Unterhitze separat regulierbar
  • 1 Heizkammer
  • Gehäuse aus Edelstahl

  • Steinplatte – 40 x 40 x 1,5 cm große Platte aus Schamotte, der ideal hohe Temperaturen hält und aufnimmt
  • einfache Handhabung – individuell mit Hilfe von drei Reglern einstellbar wie die separat einstellbare Ober- und Unterhitze
  • rutschfeste Füße – Gummifüße geben dem Ofen eine feste Position, von der er nicht verrutscht, und verhindern ein Zerkratzen der Oberfläche
  • hochwertiges Gehäuse – das Edelstahlgehäuse reagiert nicht mit Lebensmitteln und schützt effektiv vor Korrosion
  • große Pizzen – bis zu einem Durchmesser von 40 cm
  • heiß – der Ofen erreicht eine maximale Temperaturm von 350 °C

Pizzaofen mit Schamotteplatte

Der Pizzaofen RCPO-2000-1PE von Royal Catering ist ideal für die professionelle Zubereitung von Pizzen aller Art. Das praktische Kochgerät eignet sich für den Einsatz in italienischen Pizzerien sowie in Cafés, Imbissen, Snackbars oder weiteren Gastronomiebetrieben, welche ihren Gastronomiebedarf optimal ergänzen wollen. Dank der präzisen Temperaturregelung mit separater Einstellung von Ober- und Unterhitze, einem professionellen Pizzastein aus Schamotte sowie eines verlässlichen Timers bietet der praktische Gastro-Ofen alles, was das Backen einer perfekten Pizza benötigt.

Getrennt regulierbare Ober- und Unterhitze ermöglicht beste Ergebnisse

Über zwei große Drehregler am Gerät lassen sich die Ober- und Unterhitze separat einstellen – für perfekte Ergebnisse des Pizzaofens. Mit einer Leistung von 2,000 W kann der Ofen verlässlich und schnell auf eine Temperatur von bis zu 350 °C erhitzt werden. So erzielen Sie den unverwechselbaren, original-italienischen Geschmack von saftigen Belägen auf knusprigen Böden.

Daneben überzeugt der praktische Gastro-Ofen durch seine Timerfunktion, mit der Backzeiten von bis zu 120 min voreingestellt werden können. Außerdem garantiert der Steinboden aus Schamotte mit seiner optimalen Hitzeverteilung schmackhafte Pizzen. In seinen Maßen von 40 x 40 x 1,5 cm verleiht der Pizzastein auch extra großen Pizzen von bis zu 40 cm Durchmesser einen knusprigen Boden.

Ebenso werden Sie von der einfachen Handhabung des Pizzaofens profitieren. Über die zwei Kippschalter aktivieren Sie zum einen die Heizung und zum anderen das Kammerlicht. Dank der besonders große Klapptür des Kochgeräts können Pizzen auch bei großer Hitze sicher in den Ofen geschoben oder herausgeholt werden. Der hitzebeständige Griff des robusten Edelstahlofens erleichtert darüber hinaus den Umgang im hektischen Alltag. Dabei garantiert das große Sichtfenster des Geräts einen guten Überblick, bei dem jede Pizza perfekt gebräunt serviert werden kann. Die rutschfesten Füße garantieren zusätzlich einen stabilen Stand und verhindern, dass die Arbeitsfläche zerkratzt wird.

Mit einer Leistung von 2000 W kann der Pizzaofen RCPO-2000-1PE eine Maximaltemperatur von 350 °C erreichen. Die Temperatur ist über zwei Drehknöpfe individuell regulierbar. Um die Pizza ganz nach Ihren Wünschen und Anforderungen zubereiten zu können verfügt der Ofen über getrennt regulierbare Ober- und Unterhitze.  

Unter den Temperaturreglern befinden sich weiterhin ein Drehregler für den Timer, sowie zwei Schalter zum Anstellen des Heizens und zum Einschalten des Lichtes an dem Gerät. Um die optimale Backzeit der Pizza auch in stressigen Phasen nicht zu verpassen kann der Pizzaofen auch durch Einstellen des Timers eingeschaltet werden und geht nach Ablauf der Zeit automatisch wieder aus. Insgesamt kann man mit dem Timer Backzeiten von 0 - 120 Minuten überwachen. Natürlich ist auch ein andauernder Betrieb, unabhängig vom Timer, durch Betätigen des Anschalters möglich.

Durch das Sichtfenster können Sie den Bräunegrad der Pizzen überwachen und sie zu gegebener Zeit mithilfe des hitzebeständigen Griffes an der Klappe des Pizzaofens RCPO-2000-1PE entnehmen. So steht dem Genuss frisch gebackener Pizza nichts mehr im Wege. 

Modell
RCPO-2000-1PE
Artikelnummer
1570
Artikelzustand
B-ware
Material
Edelstahl, Boden aus Stein
Maximaler Pizzadurchmesser
40 cm
Maße der Steinplatte
40 x 40 x 1,5 cm
Material der Steinplatte
Schamotte
Maximale Backtemperatur
350 °C
Leistung
2000 W
Eingangsspannung
230 V
Länge des Kabels
1,38 m  (mit EU-Stecker)
Maße (LxBxH)
56,5 x 56,5 x 27 cm
Gewicht
21,7 kg
Versandmaße (LxBxH)
62 x 58 x 34 cm
Versandgewicht
22,1 kg
Technische Zeichnung
Lieferumfang 
  • Pizzaofen RCPO-2000-1PE
  • 1 Pizzastein
  • Bedienungsanleitung

getrennt regulierbare Ober- und Unterhitze

 

hohe Leistung von 2.000 Watt für außergewöhnliche Effizienz

 

ideal zum Backen von Pizza, Focacci, Scones und Vanillebrot

professioneller Pizzaofen mit Schamotteplatte, die Wärme gleichmäßig verteilt und Feuchtigkeit aus dem Teig aufnimmt, wodurch dieser knusprig wird

volle Backkontrolle dank praktischem Sichtfenster

Michał Orłowski
Kulinarischer Experte, Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein Profi, genau wie unsere Kunden.

hitzebeständiger Griff zum sicheren Öffnen des Ofens

präziser Timer bis zu 120 Minuten einstellbar zur Anpassung der Backzeit an die Art der Speisen

 

schnelles Backen bei Temperaturen bis zu 350 °C

 

zwei unabhängige Thermostate für eine perfekte Pizzazubereitung

PRO TIP

Wenn Sie einen perfekten Pizzaboden erhalten möchten, sollten Sie den Teig für mindestens 8 Stunden oder vorzugsweise die ganze Nacht lang gehen lassen.

Den besten Pizzateig erhalten Sie mit Weizenmehl mit einem hohen Glutenanteil. Dies verleiht dem Teig mehr Elastizität. Ich empfehle das Manitoba-Mehl vom Typ 0, das bis zu 15% Gluten enthält.

präzise

zwei große Drehregler zur Einstellung der gewünschten Temperatur beider Heizelemente

einfach

leichte Entnahme der gebackenen Pizza durch Klapptür

langlebig

Gehäuse aus Edelstahl gegen mechanische Beschädigung und Korrosion beständig

Edelstahl

Timer

Bewertung von michal_orlowski Expondo Experte (13.02.2019)

Kompakte Ausstattung für jedes Restaurant

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Es lohnt sich also immer, verschiedene Variationen anzubieten. Leider sind Pizzaöfen in der Regel recht groß und passen nicht in jedes Restaurant. Der unbestreitbare Vorteil der Royal Catering Pizzaöfen ist die Kombination aus Effizienz und kompakter Ausmaße. Dank ihrer Größe passen sie perfekt auch in kleine Küchen oder in Imbisswagen. Die Schamotteplatten bieten eine ausgezeichnete Wärmerückhaltung und -verteilung. Ich empfehle das Produkt jedem, der Pizza oder ähnliche Gerichte zusätzlich auf seine Speisekarte setzen möchte.

Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom.

Wo kann ich einen passenden Pizzaheber finden?

Pizzaheber finden Sie in unserem Shop unter „Gastronomiebedarf > Kochgeräte > Gastro-Ofen > Pizzaöfen“ oder über die praktische Suchfunktion.

Kann ich im Backofen andere Dinge als nur Pizza backen?

Ja! Sie werden wirklich nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Sie können Steaks, Rippchen, Burger, Brote, Pizza Calzones, Pasteten, etc. kochen.

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