B-Ware Fritteuse - 2 x 10 Liter - ECO

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Der Gastronomiehersteller Royal Catering hat mit der elektrischen Fritteuse RCEF-10DY-ECO ein Profigerät mit hoher Zuverlässigkeit entwickelt das nicht nur in der Gastronomieküche sondern gleichermaßen im Schnellimbiss überzeugt.

Die Elektro-Fritteuse RCEF-10DY-ECO besteht aus widerstandsfähigem und langlebigem Edelstahl. Das Gerät verfügt über eine Leistung von 6400 Watt. Durch die vollautomatische Temperaturkonstanzkontrolle kann ganz einfach die geforderte Temperatur eingestellt werden und die integrierte Automatik übernimmt die Steuerung.

Das Gerät stammt aus der ECO-Serie des Herstellers Royal Catering, da es ein sehr gutes Preis- und Leistungsverhältnis hat und daher besonders energie- und kostensparend ist.

Die Elektro-Fritteuse verfügt über zwei Frittierbehälter mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10 Litern.  

Royal Catering hat das Modell RCEF-10DY-ECO nach dem Kaltzonen-Prinzip gefertigt. Bei diesem Prinzip wird das Fett mit Heizelementen erhitzt, die in einigem Abstand über dem Boden im Frittierbehälter frei im Fett hängen. Durch dieses Prinzip erhitzt sich das Fett viel schneller, das Gerät kommt schneller auf die gewünschte Temperatur, Ihr Frittiergut wird stets knusprig und goldbraun und Frittiergutresten ist es in der Kaltzone nicht möglich zu verbrennen.