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Vi sono molte ricette per creare cialde gustose, ma la squisitezza del waffel non dipende solo dalla sua pastella ma soprattutto dalle piastre usate per la sua realizzazione. Royal Catering ha creato per voi lo strumento perfetto per la vostra creperia o ristorante: la pregiata cialdiera RCWM-4000-E per professionisti.

L'alloggiamento della macchina per cialde e' realizzato in acciaio inox ad alta resistenza mentre le piastre di cottura cialda sono interamente in ghisa smaltata. La macchina per waffel si apre e si chiude tramite una maniglia isolata termicamente. Grazie alle piastre di cottura superiori e inferiori (isolate termicamente), e' possibile preparare 4 cialde alla volta. Nel caso in cui abbiate versato una quantita' eccessiva di pastella sulla piastra, la protezione entra subito in funzione per evitare che la pastella fuoriesca completamente. I Waffel pronti si staccano facilmente dalle piastre anti-aderenti. Col controllo automatico della temperatura, potrete impostare la temperatura desiderata e il processo di cottura procedera' automaticamente. La cialdiera dispone di un timer (massimo 15 minuti) con il quale potete impostare il tempo di cottura dei vostri waffel. Un segnale acustico indichera' la fine del tempo di cottura impostato per fornire ai vostri ospiti cialde sempre calde, fresche e gustose.