Grill pierre de lave - 8 kW - 50 - 460 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Royal Catering

Avis aux professionnels du grill : avec ce grill pierre de lave de Royal Catering, vous pouvez cuisiner des saucisses, du bacon, des burgers, des légumes et des toasts les yeux fermés ! Ce modèle robuste avec une plaque de grill en fonte est idéal pour le secteur de la restauration, que ce soit pour les hôtels, les cafétérias, les food trucks, les bistrots, les bars, les restaurants ou les évènements de restauration en tout genre. Sous la surface de cuisson rainurée se trouve une armoire spacieuse pour les casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, toujours à l'abri de la poussière. Une porte battante vous permet de l'ouvrir et d'accéder rapidement à votre matériel de travail.

Sur la grande surface de cuisson, vous préparez rapidement de nombreux sandwichs, hamburgers, pains perdus, tortillas et autres délices. La plaque de cuisson est rainurée, elle emmagasine très bien la chaleur et empêche les aliments de coller à la grille. Vous recevrez 4 kg de pierres de lave lors de votre commande. La couche de pierre de lave crée une surface chauffante uniforme avec une répartition optimale de la chaleur. Avec ce grill, vous pouvez atteindre des températures de 50 à 460 °C. Les pierres de lave absorbent la chaleur et la stockent pour que vos grillades cuisent en continu et en douceur. Ce grill à gaz professionnel dispose d'un allumage par impulsion. Ce modèle dispose en outre d'une veilleuse d'allumage. L'appareil est réglé en usine sur le type de gaz I3B/P (50), ce qui est idéal pour de nombreuses cuisines. Deux jeux d'injecteurs sont fournis pour adapter le barbecue au gaz naturel ou au GPL.

Les pieds réglables en hauteur confèrent au grill à gaz une grande stabilité, même sur les sols irréguliers. La sécurité d'utilisation est assurée par le dispositif arrête-flammes, les bords arrondis du corps et la protection contre les éclaboussures amovible. Sa structure et ses portes sont en acier inoxydable de haute qualité. Ce matériau non seulement robuste, mais aussi extrêmement hygiénique est idéal pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Ses surfaces lisses résistent à la plupart des salissures et se nettoient sans effort. Il suffit de retirer les chapeaux des bruleurs et le récipient de collecte pour le nettoyer.